「なんでもマヨ料理」チーズ＆パセリのスコーン☆かぼちゃサラダ

先日、レシピブログで
「ピュアセレクト(R) ローカロリーコクうま カロリー55%カット」のモニター
に当選しました。
クックパッドではよくモニター当選していたのですがレシピブログとはあまり縁が
なかったのでラッキーです

写真はアフタヌーンティーの定番スコーンを食事用に塩味にしたものです。
パセリ、パルメザンチーズ、チリパウダー、塩、コショウ、そしてマヨネーズを
配合し、ピザ用チーズをかけて焼きました。

今回は市販のスコーンミックス（イギリスの）に上記を加えただけなので
ホントお手軽
マヨネーズも混ぜたおかげか、パンみたいにフワフワで美味しかったです。



「白身魚のトマトソース」「まるごとキャベツスープ」などと共に。

「まるごとキャベツスープ」はお鍋にドカンとキャベツを入れて、
コンソメの素とベーコン、黒コショウで煮込むだけでできます。
キャベツって生ではあまり量は食べられないけど、とろけるように柔らかく
なったキャベツはいくらでもお腹に入りそうです



そしてこちらもマヨネーズを使ったレシピの「かぼちゃサラダ」。定番ですね。
レンジで柔らかくしたかぼちゃに刻んだ玉ねぎ、レーズン、くるみ、こしょう
を加えマヨネーズで和えます。



クラッカーにつけてディップのようにして食べてもいいし、
サンドイッチの具にもピッタリです



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