ちかママのHappy Life

子育て奮闘中ママのお菓子な生活を紹介します♪

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お知らせ♪

2010-12-06 15:27:39 | その他
お知らせです♪


長い間、ご覧くださいましてありがとうございました。

お気に入りに登録してくださった方々には申し訳ございませんが、この度新しいブログにお引越ししました。
よろしければ変更をお願いいたします。


<引越し先>

*Petit Bonheur* ~ちかママのHappy Life~
http://tearoom0720.blog98.fc2.com/


気持ち新たに、以前よりも素敵なお菓子作りと更新を頑張ろうと思っております。

どうぞ、よろしくお願いいたします<(_ _)>




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クッキー~イベント準備編~

2010-12-04 07:23:05 | 焼き菓子
イベントで作ったクッキー。

↑の『クマさんクッキー』、これ一番人気でした
リラックマっぽいでしょ
可愛いからアイシングが楽しかったぁ
これは開始と同時にあっという間になくなり、「クマのクッキーいる~」って5,6歳の男の子たちも言ってくれました
可愛いなぁ


続いて『スプーン&フォーククッキー』。
冷凍の様子。


焼く前。


焼き上がり


フォーク型抜くのがけっこう大変だったな
冷凍庫でカッチカチにしてから抜かないと、細かい部分が割れてしまうので、生地を冷凍庫に出したり入れたり慌しく作ってました
仕上がりはかなり満足
でも、ラッピングして当日商品を並べる時にいくつか割れてしまっててショック
割れてなかったものもお客様が持ってお会計するまでに割れてしまってたものもあって(子供達が持ってたから)、そういうのは割引しました。
簡単に薄いペーパーを敷いてただけだからダメだったのかな。
クッキーのラッピングは今後の課題です。



最後に『パズルクッキー』。



これは型抜きも大変だったし(細かいので)、アイシングも面倒で多分もう使わないと思う
この型見たときは一目惚れだったんだけどなぁ~
やっぱり見た目がいいのと使いやすいのとは違うね


クッキーは生地だけ先に作って冷凍保存できるし、前日に焼けばいいから、イベントには良いかも。
でもラッピングした後の保存はちょっと難しい。
あんまり重ねると割れちゃうし、でも密封タッパに入れとかないとしっけちゃうし。
なかなか問題山積みです





今までのイベントで思うこと・・・

お客様の対象年齢で、求めるお菓子が全く違うということ。
前回2回のイベントは少し高年齢だったからクッキーとか焼き菓子の売れ行きはあまり良くなかった。

でも今回は30,40代の子持ち主婦が対象。
子供ウケするもの・ケーキ系はもちろん焼き菓子も好評でした。

そして過去3回、年齢関係なく人気なのが『シフォンケーキ』。
やっぱり強いですねぇ~~
シフォンはシンプルで食べやすいのが魅力なのかな。
今回でうまく焼けるかなりコツつかんだし、これからのイベントには必ず出品していきたいなと思います。


今後どうやっていきたいかと考えると、やっぱり自分が作るのが好きな生ケーキやタルト・パイ系を中心にしたいな~と思うけど、今回のようなイベントではどうしても日持ちがして常温保存出来る焼き菓子中心になっちゃう。
するたびに何か学ぶところがあるからイベントは続けていきたいけど、もっと色々な方向を考えていこうとも思います。

自宅でお菓子教室するのも素敵だな~

・・・最後はひとりごとになっちゃいました。





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チョコレート&バナナシフォン・その他焼き菓子~イベント準備編~

2010-12-03 01:37:13 | シフォンケーキ
先週土曜日のOne day shopの準備の様子を綴っていこうと思います。


今回もバタバタギリギリだったので、作る過程の写真ばかりで、きれいにラッピングした後の写真は一切なしという悲しい結果になりました・・・
次回はちゃんと準備から余裕が持てるように頑張ろう








反省はまた後にして、まずは『チョコレート&バナナシフォン』。
今回、生もの初挑戦ですが、これは最近よく作っていたので失敗もなく出来ました


土台のバニラシフォンを焼き上がり。


今回は4,5台シフォン焼いたけど、この日のこのバニラシフォンが一番の出来だった
キメ細かいんだけど、弾力があってふんわり
まさに理想のシフォン

いつも同じように作ってるつもりなんだけど、やっぱり混ぜ方が違うのか全て同じようには焼けないんだよね。
ただ、すごくいい生地ができた時は、型に入れる前の状態からわかるようになった。
「おっ、これは良いのが焼けるぞ~」って。

焼き上がりの状態も良いのはわかるようになったかも。
良い焼き上がりってちょうど良いんよね。
混ぜすぎたりで生地が緩んでるとキメの詰まった生地になるから高さが出ない。
逆に混ぜが足りないとふんわりしすぎで爆発しそうなくらい膨らむから、「成功だ」と思っても、中が穴ぼこだらけだったり、底上げしてたりする。

これはやっぱり何十回と焼いてわかってくることなんだろうな。
シフォンやスポンジケーキは奥が深くて難しいけど、うまく出来たら最高にうれしいんだな~~



8等分にカットしてさらに真ん中に切り込みを入れたら、カスタード・生クリームを絞りバナナをのせてチョコレートソースをかけたら完成

チョコソースは当日の朝準備しました。
このケーキは子供よりもママさんウケが良かったかな



続いてバニラパウンドケーキ。

これは一番初めのイベントから作っているので何も問題なし
きれいに焼けました~~

割れ目のところにバニラの粒が見えててたまらんおいしそ~~

残念ながらラッピング後の写真はありません



サブレ・フロランタン。
これも前出品したことあるお菓子なので問題なく焼けました



・・・
ここまでは順調でしたが、あまりにショックで写真撮れなかったものが一つ。

それは「フィナンシェ」です。

今まで何度と作って失敗したことなかったのに、以前のイベントの時と同じく2回目の失敗。
何も間違ってないはずなのに、なぜか焼き目の部分が穴ぼこだらけになってしまって・・・
悔しいのでもう一度作り直したけど、同じように穴ぼこになりました
なんで~~~?????
フィナンシェって特に混ぜ方とか気にせず作れる簡単なお菓子のはずなのにショックです

今回はきれいに出来てるものだけを出品して、後はおやつにしました。



まだ出品したお菓子はありますが、長くなるのでまた次回に





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ハーモニーランド&別府ドライブ♪

2010-12-02 08:30:50 | 旅行・ドライブ
日曜日、パパのお誕生日祝いも兼ねて久しぶりにドライブへ出かけました♪

どこに行こうかと悩んだんですが、割引券をもらっていたので『ハーモニーランド』へ行くことに



入ってすぐ巨大キティちゃんが8mあるらしい。

俊ちゃんと比べるとすごい大きさ


着いたのは昼前だったので、早めにご飯を済ませ、お昼のパレードを見てからアトラクション系を楽しみました。

まずはキティちゃんの機関車。

電車に乗れるので2人も喜ぶ喜ぶ
友ちゃんなんてずっと「うわぁ~うわぁ~」と叫んでました
最近電車や飛行機見て嬉しいときは↑って叫ぶんよね


機関車の駅を降りると、そのまま遊覧船に乗りかえるようになってました。
遊覧船に乗ってキャラクターがいっぱいいる洞窟を探検。
ちょっとディズニーっぽい。
キャラクターの名前は全然知らないんだけど、とっても可愛いキャラクターばかりなので見てるだけで心が癒されました


このイチゴのキャラクター可愛いなんて名前だ??



その後友ちゃんが寝てしまったので、その間ビンゴ大会に参加。
パパ好きだよねぇ~~


パパとぞうさんの飛行機に


ママとコーヒーカップに

ここでは自分の好きなキャラクターを選べるんだけど、俊ちゃんは迷わず「カエル」と言いました
ケロケロケロッピ・・・懐かしい~
小学生くらいの時好きだった、これ。

しかもコーヒーカップに乗ったのだって、超久しぶり
俊ちゃんと乗ってちょっとだけ恋人気分でした
パパごめんね~



観覧車も可愛い


観覧車はみんなで乗りたかったので友ちゃん起きてから乗りました。
「やっと起きたよ~~」

昼過ぎまで遊べればいいと思っていたら意外に楽しめて(大人が)なんだかんだで夜までいました


来てすぐあった昼間のパレードの様子。
これはこれで良かったけど・・・


夜のパレード

内容はほとんど同じなのに、夜の方がライトアップ効果かすっごく豪華に見えた
子供達もかなり喜んで見てました
俊ちゃんがキャラクターが来るたび手を振ってたのが可愛かったぁ
特に知ってるシナモンとウサハナがお気に入りだったよう



もうクリスマスシーズンなので、ツリーもイルミネーションも素敵でした

ただ、この日すごくすっごーーーく寒かった
子供達も冷え切ってて、このままでは風邪をひいてしまうと思い、
別府に寄って温泉に行って帰りました

子供いるので貸切温泉へ。
オシャレなところ見つけた~


このときすでに21時。
元気な友ちゃんとは対象に、俊ちゃんは・・・

爆酔
車に置いとくわけにはいかないし、前日お風呂入らず寝てしまってたので、ぐっすり寝てたけど無理やり脱がして入れました
泣いたけど寝ぼけてただけだったので、服着せたらまたそのまま寝てしまった
さすがだな


ハーモニーランド、昔家族で行ったらしいんだけど全く記憶なし。
なので、今回も行く時うちは男の子だし楽しめるのかな~と思ってたけど、まぁまだ小さいからだろうけどすごく楽しんでたし、意外に大人の私たちも楽しめたので行って良かった

ただ、ホントに寒かった
こういうテーマパークは春か秋ごろ行くのがベストかも





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Birthdayケーキ♪

2010-12-01 00:31:57 | デコレーションケーキ
先週土曜日はパパのお誕生日でした。
土曜日といえば・・・
そう!
One Day Shopのイベントの日!

お祝いドライブは日曜日に行くことにし、その日は簡単にケーキだけでのお祝いにしました。

イベント準備でケーキ作るヒマなかったので、イベント終わってクタクタだったけど、何とか頑張って仕上げました~~

スポンジは事前に焼いて冷凍しておいたからデコレーションのみだったんだけどね。



スーパーに行くと大好きな『イチゴ』発見!!!
ちょっと・・・いや、かなり高かったけどパパはシンプルなイチゴのショートケーキが一番好きなので即イチゴ購入。
あとブルーベリーが1パック198円と安かったので買いました。


いつも同じようなデザインだけど・・・
おめでとうプレートのせて何とか完成。


いつもは俊ちゃんに「Happy Birthday」のお歌を歌ってもらってみんなでケーキを食べるんだけど、この日は夜遅く帰宅したもので俊ちゃんは車の中でご就寝・・・
ホントどこ連れてっても見事に21時過ぎると寝るんよね。
楽でいいけど。

なので、友ちゃんを寝かしつけた後ちょっとさみしいけど夫婦2人で夜な夜なお祝いしました♪
ケーキもすごく美味しいって喜んでもらえたから良かった~~


カット面。



このスポンジは久しぶりに焼いた割にはものすご~~~~くいい感じに焼けたの。
高さがすごく出たし、中のキメもすごく細かくてフワフワで♪
自画自賛だけど美味しかったぁ♪
やっぱり生ケーキは作るの楽しいな


パパお誕生日おめでとう~~~
次の日は少し遠出してお祝いドライブしました。
また後にご紹介します!





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11/27 One Day Shop レポ♪

2010-11-29 23:37:34 | 焼き菓子
11/27の土曜日、One Day Shopでした♪

今回のイベントは今までとは違い、こっち(赴任先)で知り合った方のご自宅で行われるもので、私を入れて3人でしました。
私はもちろんお菓子担当

今までのイベントは電気屋さんのフェアの一部をお借りしてだったのでやっぱりお客様の対象がちょっと高年齢だったのだけど、今回は主催者の方のご友人や近所の方ばかりで完全に同年代のママさん方ばかり
皆さんの反応が楽しみでもあり、ちょっと不安でもありましたが・・・

何とか1週間かけて焼き菓子を中心に準備しました


当日は天気も良く、コートいらないくらい暖かい日でまさにイベント日和
11~14時までの開催だったのですが、初めの1時間でたくさんのお客様が来られ、ほぼ完売状態でした
準備や会計に追われ、ゆっくり商品やイベントの様子の写真撮ろう~~って思ってたのに全然撮れなかった

かろうじて1枚パチリ

これはもう怒涛の1時間が過ぎた後の様子。

私以外のお二方が焼いたパン、とーってもおいしそうだったのに全然写真撮れなかった・・・
トップ↑の写真のみです。
ベーグルやお芋、クランベリーやレーズン・チーズなどが入った魅力的なパン達でした
皆さんすごい数のパンを買われていました
やっぱりパンは強いなぁ~~


私の商品もかろうじて3枚だけ
これはもうイベント始まった後に慌てて撮りました


今回準備したのは、

①コーヒー&チョコレートシフォン
②ミルクティーシフォン
③米粉と黒豆のシフォン
④チョコレートバナナシフォン
⑤クッキー3種
⑥パウンドケーキ
⑦フィナンシェ
⑧サブレフロランタン     

でした。

今回初挑戦した生もの系『チョコレートバナナシフォン』↓

短時間のイベントということ・寒いお外での開催ということで勇気を出して出品してみました。
・・・が、意外にこの日は暖かくてヒヤヒヤ
お客様が途絶えると残りを保冷バックに直したり、来たらまた出したりと一人バタバタしてました
でもやっぱり王道のチョコレート&バナナは強い
さらにシフォンの中にサンドしてるし
結構な数用意してたけど売り切れてくれました~~
いちおしの自信作だったから嬉しかったな


でも一番人気はコレだった

クッキー3種。
時間なくてこれだけしか撮ってないからわかりにくいけど、手前から『クマさんクッキー』、『パズル型クッキー』、『スプーン&フォーククッキー』です。

お客様がほぼ小さい子供連れのママさんだったのが良かったのかな。
クマさんはかなり子供ウケ良かったみたい。
アイシングはかなり大変な作業だったけど、ここまで喜んでもらえたら疲れなんて一気に吹き飛んじゃいます


初めての赴任先でのイベント。
主催者さん達のおかげで素敵な時間が過ごせましたぁ
自宅で出来るイベントって本当に夢だなぁ~~
私も将来こんなイベントが出来るように頑張ろうってパワーが湧きました

お客様はほとんど主催者さん方のご友人で、その数の多さにビックリ
これだけの数のお客様を呼べるってホントすごい。
皆さん主催者さん方のお人柄と焼かれるパンが本当に好きなんだなぁって改めて感動してしまいました。

何でもそうだろうけど、やっぱり人と人のつながりって大事なんだなぁとしみじみ感じます。
私もこっちに来てまさかイベント出来るなんて思わなかったし、こういう出会いに感謝しなきゃ。



あ、言い忘れてましたが、実はこのイベントの約4時間だけ子供達は近くの保育園に預かってもらってました。
初体験
特に友ちゃんがまだ「ママ、ママ~」の時期なので大丈夫かなと心配でしたが、さすがに4時間もイベントしながらは見れないので預けてみることに。
園庭開放にほぼ毎週行ってる保育園なので、先生達も顔見知りだし、子供達も園に慣れてるせいもあってか、送ったときも2人とも私に見向きもせずおもちゃ&遊具へダッシュ
お迎えに行った時は友ちゃんはお昼寝させてもらってました。
お昼ご飯をはさんでだったので心配だったんだけど、先生曰く「2人ともたくさん食べておかわりまでしましたよ~」だって。
俊ちゃんもちゃんとおしっこって言えたみたいだし、友ちゃんもほとんど泣かなかったみたいでした
なにより俊ちゃんはたくさん遊べて楽しかったって

ママと少しの間離れるのもいい経験だったかな


・・・
子供達には悪いけど、園に送って一人でイベントするお家に向かってたときの気持ち・・・
最高でした
「何この開放感」って感じ

最近子育てにかなりストレスたまってたし、わがままなんだろうけど、たまにはこういうのもいいよね??



ちょっと長くなったので、イベント準備の様子はまだ後日紹介します。





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ミルクティシフォン♪

2010-11-23 10:13:03 | シフォンケーキ
久しぶりにお菓子の記事かも


実は今週末、お菓子販売のイベントをすることになりました

決まったのは2週間前。
サッカーのママさん達と仲良くなって色々話すようになって知ったんだけど、色々なイベントを主催されてる方々で、一緒に出店しようって話になって。
まさかここ赴任先ですることになるとは・・・
ホント人生どこでどうなるかわかんないもんですね。

素敵な縁をありがとうございます


それで、2週間しかないから大慌てでメニュー決めたり材料そろえたり。
先週はバタバタ忙しかった
何とかメニューも決まったので、さっそく試作です。


今回は時間もないので、メニューの大半は以前のお菓子と同じ。
初めて挑戦する『ミルクティシフォン』を作ってみました。


紅茶を煮出したミルクティ液と茶葉をたっぷり入れた生地です。
いい感じの仕上がり


焼き上がり


とってもキメ細かくしっとりと焼きあがりました
大成功

これは商品化OKだな。


テスト用にラッピングしました。

焼きあがって8等分にカットしたら、2つは試食。
2つは常温保存用。
4つは冷凍保存用。
冷凍保存用は、解凍後もおいしいか(冷蔵庫の匂いしないか)・ラッピングフィルムに水滴がついてしまわないかテストします。


いつもケーキ作り始めたらやってくる2人。

一人目。「俊ちゃんもお手伝いしたいな~」

ごめんね~今回のは大事だから

2人目。こっちはうるさい「くれ~くれ~」


あんまりうるさいので、冷凍保存用のをあげました



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最近のこと♪

2010-11-23 09:18:56 | 息子たち
約1ヶ月分まとめて更新しま~す♪


まずはサッカー

たまに「今日はサッカーしない」と言ってコーチを困らせているときもありますが、けっこう楽しんでいるようです

サッカーをしているというよりも遊んでいる感じです
この日も3歳児だけでグラウンドから逃亡

端っこでこそこそ何かやっておりました
左の方では(写真に写ってないところ)お兄ちゃんたちが真剣に練習してるんだけど。

一番小さいからというよりそういうキャラなのか、今まで全然関わってこなかった5,6歳のお兄ちゃんが時々プロレス技をしかけてじゃれあってるのを見ます

楽しそうで何より
私も他のママさん方と仲良くさせてもらって、週1のこの時間とっても楽しいです



続いて、これは市外の大きなショッピングセンターの子供広場で遊んだ時の。

小さな子供サイズのお家がたくさんあって小さなクリスマス街が出来てました。
可愛い~~


全部お店屋さんなんです。
俊ちゃんはパン屋さん~



友ちゃんはケーキ屋さんに夢中


おもちゃのケーキなのに何度もお口に入れるので困りました


滑り台つきのお城。


ここのショッピングセンターは今住んでる家からは遠いんだけど、かなりの頻度で行ってるかも
イルミネーションも素敵





そして、最後に先週末にした七五三。





予想以上に俊ちゃんが嫌がって・・・
着付けの時間があまりなかったのもあって、無理やり着せたからもう号泣&大ブーイング
もっと時間に余裕をもって行くべきでした

御参りはいつものホテルでしたのだけど、御参りの最中もすねて私に抱っこされたまま離れず
その後すぐに写真撮影だったんだけど、初めはぶすくれてふてくされて、とても写真におさめられるような表情ではありませんでした

もうカメラマンさんと家族みんなで笑わすの必死
パパは撮影用の刀持ってカメラマンさんを切りつけるし、じぃじはしまじろうのパペット持ってみんなを食べまくり
ばぁば達とママは「俊ちゃん~~~」と必死に声かけ
今思い出すとおかしい~~~~

最後にやっと笑ってくれて何とかいい写真残せそう


でも、ここまで嫌がると思わなかったぁ
前の稚児行列ではここまでなかったから。
やっぱり前と違って俊ちゃん一人だけってのがダメだったんだろうね

一番まともな写真。携帯ですが。



お兄ちゃんになったなぁ~~~






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稚児行列~10月31日~♪

2010-11-22 00:51:18 | 息子たち
お久しぶりです・・・
かなり久しぶりな更新です。

いつも書いてますが、先月から何かと忙しくパソコンに向かう時間が取れないのです~
コメントをいただいた方々、いつもお返事が遅くなってごめんなさい
いつも嬉しく思っています。
ありがとうございます


今月末からはぼちぼち更新できるように生活に余裕を持ちたいです






内容は約1ヶ月前のことですが、
10月31日にパパが建てたお寺で稚児行列というのがあり、参加してきました。
お着物を着て、お寺の周辺を散歩するといったものらしい。
何だか楽しそうなので、両親’sも呼んでいつもの通り大人数で行きました


朝早く8時半にお寺に集合し、まずはお着替え。
用意されたお着物をすばやく子供達に着せます。

時間ないので、ばぁばと協力して着せてましたが・・・



友ちゃん号泣。めっちゃ嫌がる。


・・・そりゃそーよね~
普段の服や靴でも嫌がるのに
あまりの嫌がりぶりに友ちゃん断念


俊ちゃんはというと「イヤ」とは言っていましたが、何とか着替えてくれました

最後に烏帽子をかぶせてもらってましたが・・・
しっかり「あっかんべー」してます

そんな俊ちゃんでしたが、着替え完了。

可愛い~~~~
おでこの「まろ」みたいな黒の点々もいい
おでこに描いてもらってた時、俊ちゃんが動くのでちょっとずれてしまってるけども。


稚児全員で集合写真撮影。

俊ちゃんおりこうさんにじーっとして座っていられたよ
動き回るかと思ってたので感動しちゃいました
友ちゃんとママは左上にいます。

最後にお寺周辺をお散歩。

子供にとっては結構長い距離だったけど、楽しそうに頑張って歩いてました。
おみやげのお菓子をもらって終了。

なかなか普段出来ない経験だったので楽しかったな




実はこの2日前結婚記念日でした。
両親’sにケーキを買っていただき、お祝いしてもらっちゃいました~

ありがとうございます


先月は色々と忙しくて・・・
って言い訳か
最近はこの通り、ケーキを作る気が失せてしまってて、大事なイベント『結婚記念日』にも作らず
重症です

いや、お祝いはしたんですよ。
夜な夜な夫婦でこっそり買ったケーキを食べて

両親’sにまでお祝いしてもらって嬉しかったです




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ハロウィンパーティ♪

2010-11-04 16:49:01 | 冷たいお菓子
先週友人宅でハロウィンパーティをしました♪


ランチメニューは・・・全て友人が用意してくれました
準備大変だったろうにごめんね~~
とっても美味しかったのでご紹介


まずは『マカロニサラダ』。ハロウィン仕様のマカロニですっごく可愛かった



『キッシュ』。子供達に大人気でした



『あんぱん』。これも子供たちはすごい勢いで食べてました



『かぼちゃのスープ』。生クリームでちょっとお絵かき

大きいのはママ用。
子供用のは何の絵かわかりますか???



・・・『ドラえもん』・・・です


わかるかなぁ?絵心がないもので俊ちゃんはわかんなかったみたい



ランチごちそうさまでした~
美味しかった~~

今年はハロウィンの飾りは100均のものを揃え、ランチョンマットやピックはパソコンでプリントアウトしたものを使って手作りしてみました
今まで一番ハロウィンパーティらしくはなったかな



子供達も楽しそう



おなかいっぱいになったところで、デザート作り。
デザートの下準備はちゃんとしてきましたよ~
今回のメインはかぼちゃのプリン

初めてのレシピで作りましたがけっこうきれいに出来たかな


これを土台に、クッキーを焼いてアイシングしたものを飾ってハロウィンのお城っぽく仕上げてみました。


ポイントはお城型のクッキーかな
これは紙に下絵を描いて切り抜いたものを使って作りました。
他のクッキー型は以前使った型で。
アイシングはWiltonのアイシングカラーを使いました。
これ初めて買ったんだけど、液体だから使いやすい
色もたくさんあるし、混ぜたらバリエーションも豊富だし、なかなか楽しめそうです

でも今日は何か2人とも疲れててすっごく時間かかっちゃった
焼いたクッキー全てにアイシングすることはできなくて、中途半端なまま終わってしまったけど、楽しかったからまぁいいか






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かぼちゃのモンブラン♪

2010-10-21 01:06:59 | 野菜スイーツ
ハロウィンが近いからなのか、久々のお菓子熱が上がってきました
というか、最近無性にモンブランが食べたくてたまらなくて、せっかくだからかぼちゃで作ろうと。
前の晩の残りのゆでかぼちゃを使って作りました。
味付けしてなくて良かった~~





『かぼちゃのモンブラン』




仲良しブロガーさんがいつも小さいタルト型で素敵なスイーツを作られてるので、私もそれに挑戦。
・・・しまったこっち(赴任先)には小さいタルト型持ってきてない・・・
と、作り出して気付いたので、残念ながらタルトは市販のものです
5cmくらいのミニタルトに角切りしたスポンジをのせる。




その上にカラメルで炒めたかぼちゃの角切りをのせる。




カスタードを絞って、その上からかぼちゃクリームをうにうに絞ってみました

絞るの楽しい~~~
かぼちゃはちゃんと裏ごしして使いましたよ
ズボラな私にしてはめずらしく

去年のハロウィンスイーツで(こちら→)かぼちゃのロールケーキ作ったとき、裏ごしせずにクリーム作ったらモンブラン用口金につまってつまって大変だったのを覚えてたから
今年は失敗しませんよ~と思ったその瞬間


・・・しまったモンブラン用口金も持ってきてない・・・
と、ここでもクリームを作る直前に気付いたので、仕方なく小さな丸の口金で絞りました。


これはこれで可愛いかな



いつも作り出してから「あっあれがなかった」というのが多いんだよね
大ざっぱな性格は直らないな~~

事前に計画をしっかり立てとかなきゃ



ミニサイズなので、ダイエット中の○○にも良いかも




カット面。

いつも言ってる気がするけど、かぼちゃの色は自然の色できれいだなぁ~~~






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ハロウィンクッキー♪

2010-10-19 00:11:46 | 焼き菓子
もうすぐハロウィン
月末、ハロウィンパーティをする予定なので、そろそろ試作しないと・・・と、重い腰をあげて久しぶりに作りました。




『ハロウィンクッキー』




先月雑貨屋さんでこんな可愛いクッキー型を買ってたので、さっそく使ってみることに
かぼちゃ・コウモリ・ふくろう・魔女・おばけ・猫の6種類です。



プレーン・ココア生地を焼きました。焼き上がり~~



夜な夜なアイシング
子供達がいるときにするとくれくれコールがうるさいので・・・

まずはプレート。
くもの巣に初挑戦
意外にうまく出来て気に入った~~
今日は急に作ろうと思いついたから、アイシングの色が白・オレンジ・紫しかなくてちょっとさみしいかな。



かぼちゃのおばけはよく出来た
ふくろうは思いつかなかったからトトロ風に。
オバケちゃん可愛いでしょ



ちょっと遊んでオバQ作ってみた

クロネコちゃんもお気に入り


たくさん出来たので、アパートのママさんにおすそわけしました。
喜んでもらえてよかったぁ



本番は、このクッキーをデコに使って豪華なケーキが作りたいな





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公園&サッカー♪

2010-10-18 23:19:19 | 息子たち
朝晩は肌寒いけど、日中はまだまだ暑いですね


先週お天気良かった午前中、近くの公園に行きました。
ホントに近くなので、友ちゃんは歩かせ、俊ちゃんは自転車で行ってます。
俊ちゃん自転車乗るの上手になりました。
カーブは勢いつき過ぎてるとまだまだ倒れるので危ないけど



公園に着くと一目散に滑り台へ。
俊ちゃんは逆走するのが十八番



「おーい



砂遊び。






ひと休みしておやつタイム
ここまではごきげんな2人ですが・・・


この後大変でした
俊ちゃんが一人で遠くに行ってしまったので、公園から出ないかとそっちばかり気にしてたら、友ちゃんがベンチから落ちて顔面を強打
舌をひどく噛んでしまったようで、それはもう血だらけ
慌てて公園の水場で洗って傷口を見たらけっこう傷大きかったのでそのまま急いで病院に駆け込みました

病院ついたときはもう血は止まってたけど、縫うか縫わないかの瀬戸際だったみたい
でも傷は浅かったようなので縫わずに様子を見るだけで終わりました
ごめんね~友ちゃん
もっと気をつけなきゃ
よく動くタイプの子供2人を公園で見るのは厳しいなぁ
もう少し大きくなったらいいんだろうけどなー。





そして、午前中バタバタしたまま、午後は俊ちゃんのサッカーへ。

今日は草むしりやトンボとたわむれることなく、けっこう頑張って楽しんでやってました
えらい

↑は鬼ごっこをしてるとこ。
最近小さい子が増えたからか、練習メニューが少し遊びっぽいのが増えてくれて良かったかも。

カラフルな目印があるところが境界線で、一応ここからは出たらいけないというルールなんだけど、3歳児達はおかまいなし。
自由に遠~くに逃げ回ります
3歳児ってホント自由で面白い

最近入った3歳の女の子は、練習中サッカーボールを手で持ってゴール
コーチに「認めません」って言われてやり直しになってたけど、おかまいなくずーっとラグビーしてました。
周りのパパママもみんな大爆笑
も~面白すぎ

俊ちゃんはだいぶお兄ちゃん達とも慣れたようで、今日は練習中にキャッキャ言って遊んでる場面を見ました。
ここ数回は最初のあいさつ・集まりからすんなり行ってくれるようになったし、練習も頑張ってるし、パパママはうれしい

今日は動画ばっかり撮ったから、画像はこれだけしかなかったな



練習中、この方はやっぱりおやつタイム

午前中舌を切ったばかりなのに、硬いせんべいをぼりぼり食べてました
まぁ~大丈夫ってことなんだろうね


おやつ後はコーチと遊ぶ。

今日の友ちゃんコーデはバルサのユニフォームだったから、えらくコーチが「バルサだ、バルサだ」って食いついてた
友ちゃんは男の人の方が大好きだからコーチにもすぐなついたし、周りに両親達がたくさんいてサッカー見てるんだけど、パパさんたちのところしか行かないんよね。
俊ちゃんとはホント正反対。
兄弟って面白いなぁ~~~


家に帰ると兄弟仲良く遊んでくれて助かる~~
最近は押入れが秘密基地のようで、真っ暗な部屋でごそごそ何かしてるから、いきなりフラッシュで写真撮ったらこの笑顔

楽しそ~


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公園で♪

2010-10-15 09:23:08 | 息子たち

かなり久しぶりの更新です。


実家に帰ったり、幼稚園の説明会のため元のアパートへ帰ったり・・・とずっとパソコンが扱えませんでした~


久しぶりに帰ったので、地元のママ友さんたちに会ったり、よく行ってた公園に行ったりして過ごしてました。
大好きな公園のブランコ!


友ちゃんも楽しそう♪


俊ちゃんは相変わらず「もっと~もっとこいで!!」と注文が多いです(^_^;)



この日はお友達のりょうくん・れんくんと一緒に遊びました。
それぞれ兄弟でブランコに乗せてみました♪♪
狭そうだけど可愛い♪



ブランコや滑り台に飽きると石集め。


友ちゃんも。



少しだけの滞在だったけど、久しぶりにお友達に会えてたっくさん遊んでお話できて、エネルギーを充電できたかな(^^♪


 

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バナナ&チョコレートシフォン♪

2010-10-02 10:04:53 | シフォンケーキ
久しぶりの生ケーキです♪

急に食べたくなって作りました。



『バナナ&チョコレートシフォン』



シフォンはよく焼いてるけど、デコレーションしたことはあまりなくて。

まずはプレーンなバニラシフォンを焼きました。


8等分にカットしたあと、さらに真ん中に切り込みを入れて、カスタードクリーム・生クリームを絞り、バナナを添えてから仕上げにチョコレートソースをかければ完成


見た目もなかなかいいけど、お味もすっごーく美味しかった
やっぱりカスタード&生クリームの組み合わせは最高です

半分は先週来ていただいたパパ両親にプレゼント
家族にも大好評だったので、2日後にまた作りました♪

イチゴの時期になったら、イチゴもサンドしてみたいなぁ



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コメント (2)
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