パンプキンチーズケーキ☆ハロウィンに☆

昨日は広島から幼なじみのお姉さんがウチに来てくれました。
サンドイッチを昼食にし、ハロウィンが間近なので「パンプキンチーズケーキ」
で一緒にお茶をしました

このパンプキンチーズケーキはフードプロセッサーや１つのボウルで
材料を全部混ぜれば生地は完成という手軽さながら、濃厚で美味しいので
カボチャが出回る季節には毎年何台も焼きます。
チョコレートでジャックオーランタンを作って飾れば、かわいいでしょ？

こだわりは１つだけあって「ANNA」というスウェーデンのクッキーを土台に
使う事。このクッキーのカラメルジンジャーシナモンの味はカボチャにとても合うんです
輸入菓子を扱っているスーパーやＩＫＥＡに売っています。



ホールにもお顔を。
でも鼻を作り忘れて小さなジャックオーランタンを乗せたら、何だか
ちびまる子ちゃんに出てくるようなキャラ顔になってしまいました・・・

作り方はこちらです
ハロウィン☆簡単パンプキンチーズケーキ by なおみっくすふるーと


その幼なじみのお姉さんは、親同士が仲良しな事もあって
なおみっくすふるーとが小さい頃からよく遊んでもらっていました。
結婚式では本当のお姉さん（以上！？）のように感動して泣いてくれたし
今回も私のオメデタを心から祝ってくれました。

たまにしか会えないけれど、小さい頃からの知りあいというのは
一緒にいて安心できます。久しぶりにたくさんお話できて良かった

赤ちゃん用にお手製の「おくるみ」をプレゼントしてくれました
あと、写真にある「プリザーブドフラワー」も最近習い始めたそうで
わざわざ作ってくれました



サンドイッチの２段トレーは「KEYUCA」で買ったもの。
お皿は自分好みのものをセッティングしています。

サーモンマリネとクリームチーズのベーグル、カボチャペーストのベーグル、
ハムサンド、トマトとチーズ、ピーナツバターといちごジャムのサンド
です。

おなかも少し目立つようになってきたので、しばらくはたくさんの来客に
食事のおもてなしは出来なさそうですがこんな感じのティーパーティーで良ければ
皆さんにお越し頂きたいです


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