オーケストラな食卓

オーケストラでフルートを吹いてました。食卓にもハーモニー溢れる料理を♪テキサス州ダラス在住。オーダーケーキ販売してます。

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抹茶豆乳かん~桜の器で~

2009-03-29 12:42:05 | 和菓子
桜が咲く季節になりました。
お散歩や買い物に行きたいけれど、まだ小さな赤ちゃんを連れては
難しいので窓の外に見える桜が咲いていく様子を見ています。

そんな中、簡単な「抹茶豆乳かん」を作り、「陶あん」の桜の器で
コーディネートしてみました。中には丸ごとの苺を入れて。
これでお花見気分です♪

明日30日で2ヶ月になる息子のRyuです。
抱っこして歩きまわらないと泣く甘えん坊です。
新米ママは頑張っています。腕が腱鞘炎になりそうですが・・・



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「デザート」レモンとあんずの爽やかケーキ

2009-03-22 16:49:03 | 焼菓子(ケーキ)
お久しぶりです。
先週、実家から戻りRyuが仲間入りした3人家族の生活をしています。
大好きなお菓子作りや料理が全然できませんが育児に奮闘しています!
落ち着いたら合間を見つけてお菓子など作りたいです♪

こちらはレシピブログさんでレモンが当選したので作ったケーキです。
実家で作りました。
やはりRyuが泣いたら中断なので母がいたから作れたものです。

レシピはこちらのアレンジです。
Cpicon クリームチーズマーマレードパウンドケーキ by なおみっくすふるーと

上記レシピに「アンズ 50g」を加え、ジャムを「アンズジャム」に変えます。
レモンの酸味はもちろんのこと、アンズとクリームチーズの酸味も
よく合って「爽やか~」なパウンドケーキです。

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こちらは出産祝いを頂いた方への「内祝い」にお取り寄せしたお菓子です。
「こうのとりの贈り物」
皇太子妃、雅子さまが愛子さまをご出産した際に地元洗足のパン屋さんが
記念に作った品です。
私の先輩がご出産した際に頂いた事があって、私もマネさせてもらいました。



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