むかしむかし小学生の頃、給食メニューで「桜ご飯」というものがありました。
ご飯に桜の花が入っていて、ほんのりイイ匂いのご飯でした。
春で学校の桜が満開な頃のメニューだったので、なおみっくすふるーとは
「この桜は給食室のおばさんが校庭の桜を拾ってご飯に混ぜたのだろう」と
思って食べていました。
本当はあのあんぱんの上にのっている「桜の花の塩漬け」だったんですね！
今夜はそんな「サクラご飯」を再現&アレンジしてみました。
ご飯はもち米と普通のお米を２：１の割合にしました。
桜の花の塩漬けはさっと洗い、茎の部分を除いて細かく切ったものを加えます。
あと昆布と塩、日本酒ちょっとを入れればあとは炊飯器が炊きあげてくれます。
炊飯中は出てくる蒸気が桜餅の匂いでした～
残念ながらお花のピンク色は薄れてしまいますが、お米には桜の味が
ほんのり染みこんでいます。
もち米を入れたのは大正解
モチモチしていて冷めても美味しかったです。
よし、明日はこれに梅干しを加えておにぎりにします
あとのメニューは
ブリの照り焼き
シュウマイとキャベツサラダ
菜の花のからしマヨネーズ和え
ゴボウと人参のバルサミコ酢炒め
お豆腐とわかめのおすまし
です。
最近はダンナさんの帰りが19時頃と早いんです。
なんでも１年間の残業していい時間がMAXに達しているから帰らないと上司に
怒られるとか・・・
今までは23時頃帰宅だったのでご飯など炭水化物を摂らせないように軽めの
メニューにしたのですが早いご帰宅ならしっかりしたものを食べさせようと
最近はこんな風な夕ご飯メニューです
お料理も頑張りますのでよろしければクリックください。
レシピブログにも参加しています。
ご飯に桜の花が入っていて、ほんのりイイ匂いのご飯でした。
春で学校の桜が満開な頃のメニューだったので、なおみっくすふるーとは
「この桜は給食室のおばさんが校庭の桜を拾ってご飯に混ぜたのだろう」と
思って食べていました。
本当はあのあんぱんの上にのっている「桜の花の塩漬け」だったんですね！
今夜はそんな「サクラご飯」を再現&アレンジしてみました。ご飯はもち米と普通のお米を２：１の割合にしました。
桜の花の塩漬けはさっと洗い、茎の部分を除いて細かく切ったものを加えます。
あと昆布と塩、日本酒ちょっとを入れればあとは炊飯器が炊きあげてくれます。
炊飯中は出てくる蒸気が桜餅の匂いでした～
残念ながらお花のピンク色は薄れてしまいますが、お米には桜の味が
ほんのり染みこんでいます。
もち米を入れたのは大正解
モチモチしていて冷めても美味しかったです。よし、明日はこれに梅干しを加えておにぎりにします
あとのメニューは
ブリの照り焼きシュウマイとキャベツサラダ菜の花のからしマヨネーズ和えゴボウと人参のバルサミコ酢炒めお豆腐とわかめのおすましです。
最近はダンナさんの帰りが19時頃と早いんです。
なんでも１年間の残業していい時間がMAXに達しているから帰らないと上司に
怒られるとか・・・
今までは23時頃帰宅だったのでご飯など炭水化物を摂らせないように軽めの
メニューにしたのですが早いご帰宅ならしっかりしたものを食べさせようと
最近はこんな風な夕ご飯メニューです
お料理も頑張りますのでよろしければクリックください。
レシピブログにも参加しています。
桜のご飯と和食達・・・美味しそう～
なんだかほんわりですねぇ～
このご飯は見るからにモッチモッチしてそうで美味しそうですねぇ～
私も本番いよいよ明日なのぉ～
がんばるね～(^0^)/~
思っています
teapot773さん家の食卓はいつも参考にさせてもらって
いますよ♪
えへへ、ラブラブですって？
まだ結婚１年半くらいなのでいい感じなのかも
しれませんね。
とりあえず音楽の話やコンサートに一緒に行ける
のが楽しいです
水煮の状態ならすぐに取りかかれるもんね
私も結婚してから食材を頂くことの
うれしさが分かったよ。
しかも新鮮だったりするから感激だよね～
将来余裕ができたら自分で畑やりたいって思って
いるよ
男の人って女性より混ぜご飯や餅米が好きでない気が
します。ウチの人は好きらしいですが。
Ｋさんにぜひ作ってみてください。
具を入れれば炊飯器が作ってくれるので楽ですよ
季節のものをきちんと取り入れてらっしゃって、かおりまで漂ってきそうです。
ご主人お幸せもの、きっとラブラブカップル
おいしいものと音楽と・・・心豊かになりますね。
神奈川にいた頃からそうなんだけど、
その度に実は「美味しいけどアク抜きが大変なんだよなぁ」と
思っていたのです。
（頂いといて贅沢ですが
でも、今回はなんと、水煮の状態にして
持ってきてくれたのです
なんて親切なのかしら
この子のうちは実家が農家で、他にも
採れたてのお野菜をたくさんいただいているのです。
美味しいし家計は助かるし、大感謝だよ～
また、この写真を見て
お腹「グゥゥゥゥゥ」って鳴りました。
混ぜご飯
Kさん嫌いなんですが
こうやってキレイに出したら食べてくれるかも！
って思って
やってみようと思います
お赤飯やおこわは大好物！
食卓、毎日そんなに華やかって訳にはいかないです・・・
たまに頑張って見たときにブログにのせているので
ちょっとズルイです（笑）
お菓子作りの方がお料理より好きなんですよ
パクパク頂けます
梅干しや「ゆかり」なんかと合います♪
混ぜご飯は食卓が寂しいときに出すと
一気に手が込んだ食卓風になるので
オススメですよ
筍をお友達から頂くなんてうらやましい！
でもアク抜きとかしなきゃいけないんだよね？
筍ご飯、私も大好きだよ
ダンナさんは食べられないの残念ねぇ～
でもぴんぐちゃんの限られた食材で工夫する
レシピ、すごく尊敬しちゃう
娘さんも健康な食生活って感じで幸せね
その時は餅米が入ってなくて子供ながら
これは餅米の方が美味しいんじゃないかって
思ってました
桜の花の塩づけ、余ったらこのご飯にするのが
オススメですよ
こだまちゃん、かわいいって言ってもらえて
うれしいです
毎朝の水やり、こだまちゃんにもかけているん
ですけどこちらは育ちません（笑）
他のおかずもバランスよくてスゴイです
さくらご飯って見たことはあるんですが
食べたことないんです。
彩がとってもキレイですね～
まねしてみたいです
いつもいつもすてきなご飯で旦那さんは
ほんと幸せだね～
うちは友達から採れたて筍をもらったので
今日は朝から筍ご飯にしてみました
でも、旦那は筍嫌いなので食べたのは私と娘だけ！
こんなに美味しいのに嫌いなんてもったいないなぁ。
へぇ～！なおみっくすふるーとさんの小学校では
桜ごはんなんてオシャレなものが給食メニューがあったのですねっ！
あはっ！でも、給食のおばさんが校庭の桜を拾って・・・・・・・て、
笑っちゃいました（笑）！
もち米が入っているのですね。
桜もちの甘くないバージョンっぽい感じでしょうか。
私も残りの桜の花の塩漬けで作ってみようかな？
↓なおみっくすさんのプランター、色々な種類を
寄せ植えされているんですね
お料理に大活躍してくれそうで楽しみですね
こだまちゃん、かわいい～