紫の大根

大根と言えば白が定番ですが、最近はカラフルな物が出ています。
皮が赤いのはよく見ますが、知人にいただいたこの大根は紫色です。
大根おろしにするとご覧のとおりあざやかな紫になりました。
食べてみたら辛みもなく、とてもおいしかったので、今度うちでも育ててみようと思います。

 

 

 

 

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