土鍋でごはん

家を建ててから１５年も持ったガス給湯器とコンロがついに駄目になり、新しく買いかえました。嬉しい～
最近土鍋でご飯を炊くのがはやっているらしいけど、わざわざ買う気は無かったです。ところが！ガスコンロのおまけに土鍋がついてきた。よっしゃ、一丁お焦げの香ばしいごはんを土鍋で炊いてやろうと、挑戦してみました。
強めの中火で１５分、蒸らし１５分。どきどきしながら蓋を開けると…残念柔らかすぎ！お焦げも全然できてない。どうやら水が多すぎたみたい。
これが炊飯器との違いだと思いつつ、食べてみると、甘い！おいしい！何か違う。
土鍋、いいかも。明日もう一度やってみます。