ラムレーズン入りバタークリーム

マルセイバターサンドを真似て、バターサンドクッキーを
作ったのは去年だったかな～と、自分のブログを見てみたら、
何と2006年11月。３年もたったのかぁ～！何と早いことでしょう。

その時のレシピ（新聞の切り抜き）がとってあって、また作って
みようかな、と思ったんだけど、でもちっとばかしめんどくさ…（出た、このセリフ）
そうだ、クリームだけ作って、市販のクッキーにはさんだり、のせたりして食べたら
どうかしら。グッドアイデア～、はい、単なる手抜きです。
　　　　　　　　　　
しかし、これが何と大正解～！美味しい美味しい、やめられません。
写真左は「森永小麦胚芽のクラッカー」
右は「ナビスコバタークッキー」
奥が「マクビティダイジェスティブビスケット」。

それぞれに違う歯ざわりや食感が楽しめて、ついつい手が伸びます。
バタークッキーが、一番マルセイバターサンドに近いかな。（ちょっと甘い）


＊レシピ＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

①卵白1個分に砂糖大さじ１をいれて、固く泡立てる。
②無塩バター５０ｇをクリーム状に練る。
　砂糖大さじ２を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
③①を少しずつ加えて混ぜる。
④ラムレーズン５０ｇを加えて混ぜる。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

これだけです。ぜひお試しを。
あ、できれば冷蔵庫で少し冷やして下さい。

おもしろ野菜

アブラナ科の圃場に、色んな野菜ができてきました。
成分分析やＤＮＡの研究にも使われるそうですが、視察、見学に来てくれた人や、11月の一般公開で
一般の人にも見てもらおうというのもあって、ちょっと珍しい野菜も作っています。
たまに大きいスーパーでも見かけますが、今回3種類をご紹介。
　　　　
これはコールラビ。
これは紫色ですが白の方が一般的かな。皮をむくと中身は白です。
角（つの）のように出っ張ってるのは、葉を切ったあとです。

シチューに入れたら、ブロッコリーの芯のような、カブのような、
優しい食感。色んな味がしみやすい感じです。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　これはわさび菜。綺麗な葉色でしょう。
　　　畑でなってるのを、Ｏさんが「食べてみぃ。」というので、
　　　プチッとつまんで口に入れたら、本当にわさびのような、ピリッとした爽やかな
　　　味がして、「わさびだ～！」と感動しました。
　　　でもホントのわさびほどきつくないんですよ。
　　　
　　　細かくきざんでキャベツの千切りに混ぜれば、彩りも良く、
　　　シャキシャキの食感で、これはいい！
　　　でも大きいままだとちょっと口の中でごわつきますね。
　　　レタスよりは固い感じです。（大人のサラダって感じかな）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　次は、非結球ハクサイです。
　　　　　　　　　　　つまり普通の白菜のようにしっかりと巻いてなくて、
　　　　　　　　　　　葉がばらばらというか、チンゲンサイみたいな感じかな。
　　　　　　　　　　　これは色も芯まで青い。勿論白い非結球ハクサイもあります。
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　普通の白菜と同じように、中華に煮ものに、お味噌汁にと
　　　　　　　　　　　何にでも使えて便利です。
　　　　　　　　　　　熱が加わると、色がとっても鮮やかになって、バクバク食べたくなりますよ。
　　　　　　　
圃場のダイコンやキャベツも、すくすく育っています。
は～やく大きくな～れ。（お持ち帰りに期待で胸がふくらみます～）

　　　
　　　

今年のコスモス畑

前日の雨模様がちょっと悔しくて、爽やかに晴れた日曜日、
亀山市のコスモス畑に出かけました。
ここは新聞に以前載っていて、行ってみたいな、行けるかな～と
思っていたところ。
　　　　
約４ヘクタールの休耕田に、７０～８０万本ものコスモスが咲き乱れていました。
ちょうど、地元の人たちが「コスモス祭り」をやっていて、
テントには地元の野菜やお米、焼きイモや餅つきなどで賑やかでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
去年行った場所のコスモスは、背が高くて、子どもが入っていくと見えなくなる
くらいだったけど、こっちの畑は背が低く、膝くらいの高さです。
コスモスにも色々種類があるのかな？
　　　　　　
こちらは白ばっかりのコスモス。
何か、清楚な感じでいいですね。


「コスモス」という名の由来は、咲いたばかりの花の中心をよくよく見ると、
五角形の小さな小さな黄色い星が、たくさん集まっているんですよ。
（ラジオで言っていた）
よーく近づいて見ないとわかりませんが、確かに星の固まりでした。

正に、宇宙ですね。素敵な名前。

エアフェスタ浜松2009に行ってきました

　　　　　　
こんなの見に行くバスツアーがあるなんて、ちっとも知りませんでした。
職場のＫさんが何度も行っているというので、ちょっと興味を持ち、
夫を説得、「まぁ一生に一回くらい行ってみてもいいか。」というので
早速申し込み、Ｋさん夫婦共々、土曜日に行ってきました。

今回の目玉は、米軍アクロバット飛行チーム「サンダーバーズ」の演技飛行。
いつもの年は、日本のブルーインパルスらしいのですが、5年ぶりに
サンダーバーズがやってくる！というので、あいにくの雨模様にもかかわらず、
会場は大変な人人人。

様々な航空機の展示飛行や地上展示、沢山の出店もあり、まさにお祭りムードですよ。

そして、いよいよ始まりました。
サンダーバーズの演技飛行です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あっ、遠くの空に見えた見えた！と思う間も無く、あっという間に近づき、
ゴォーと轟音とともに過ぎ去ります。
2機、4機、6機と変化しながら、右から左から、様々なパフォーマンスを
見せてくれるのです。
超びっくりだったのは、左右から飛んできた1機ずつが、私たちの目の前で
クロスする瞬間。うわっぶつかる！と、ぞくっとするほど2機が近く見え、
すごいスリルです。

カメラを構えてシャッターチャンスを狙うも、余りの速さについていけず、
シャッターを押した時には空しか写ってない…。
やっとこの写真が1枚撮れました。

あー、これでお天気さえ良ければ、青空に映えただろうに、そこだけが
残念でしたが、とにかくめったにできない体験をして、満足～な1日でした。

モチーフつなぎのドイリー

やっとできました～。
夏から取りかかったのに、途中で飽きて放っておいたもんだから、
随分かかってしまいました。
本当は両端にもう1個づつ、モチーフがついていて、全体がひし形
なんだけど、糸が足りなくて、この形にしました。

真っ白じゃなくて、少し生成りの糸なので、どこにおいてもしっくり
きそう。
あれ、でももう10月か、うーん、季節的にレースは合わなくなってきたかな？

ワイワイお出かけ

土曜日の夕方から、幼馴染5人が集まりました。
ちょっとリッチな夕食と、露天風呂を楽しみ、その間ず～っと
私たちの舌は動き続け。（露天風呂では出たり入ったりしながら
何と２時間おしゃべり）

その夜は５人のうちのＹちゃんのお宅にみんなお泊り。
旦那様もみんな同級生だから、ミニ同窓会となり、
夜中３時までまだまだ舌が動き続けたのでした。




　　　　　
翌朝は、美容師のＭちゃんがちゃんと持参してきた仕事用ハサミで、
みんな綺麗に髪をカットしてもらい、美しく変身したところで（？）
土岐プレミアムアウトレットに出かけました。↑（写真）

お天気もばっちり、大変な人出です。
アウトレットに行っても財布の中身の寂しい身では、adidasのジャージを
１本買えただけですが、それでも楽しいウインドゥショッピングでした。

お次はもう一人のＭちゃんのトールの先生のお宅におじゃまして、
トールの素敵な作品を見せて頂き、そこでもひとしきりおしゃべり。

はぁ～、お腹も一杯、楽しい時間に胸一杯、
高速で駅まで送ってもらう途中、夕焼けがとてもきれいでした。
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて今日は、朝起きたらちょっとのどが痛いです。
多分、風邪ではなくて、喉の使い過ぎ、しゃべりすぎでしょう。
今日は大人しくしていよう、と思ったら、また人と会う用ができました。
…何年かぶりに会うので、またまたしゃべらずにいられないみたい。

携帯ケース編みました

最近、夜のテレビは特番ばっかりで面白いのがありません。
秋の夜長、何かすること無いかな～、
そうそう、夏に100円ショップで買った、木綿の編み糸が１玉
あったんだ。
これで携帯ケースを編みましょ。

『１玉でできる太糸レース編み』に載っていたのを参考に、
自分の携帯サイズに合わせて編んでみました。

この色は、アイスブルーっていうのかな、白い携帯にぴったりです。
透明ビーズのストラップに合わせて、ボタンもクリスタルっぽいのを
つけてみました。（向かって右側なんですが、見えないかな）

夫が「女性版ＳＡＳＵＫＥ最強美女決定戦」とかいうＴＶを見てる間に
出来上がり～！
「どうだ、いいのできたでしょ。」と言うと
「うん。…でも、邪魔くさくない？そんなのに入れて。」

うぐっ。そ、それは使ってみないとわからないけど、まぁ
もしかするとそうかも。
今日から早速バックの持ち手につけて検証してみましょう。

飲みごろ夏みかん酒

５月に梅酒と一緒に漬けた夏みかん酒。
そろそろいいかしら、と、試しに飲んでみました。

ソーダで割って、氷を入れて。
氷が多すぎるだろって？
だってぇ～、お酒は弱いんだもん、このくらい入れて薄めないと。

この小さなグラスに１杯で、十分満足。
夏みかんの香りと果汁が味わえて、いいんじゃないでしょうか。
夜にはちょっと冷える今日この頃、夕飯のお供に一緒に飲むと、
顔や足の裏がポカポカしてきていい気持ち。
あったまります。

これはいいものを作ったもんだと自己満足。
来年、また違うフルーツでも作ってみようかな。

ドクターフィッシュ初体験

結構昔から、名前はよく聞く鳥羽の「戸田家」ホテル。
でも１度も行ったことが無かったので、夫と日帰り温泉に
行ってみました。

大浴場も、温泉村（小さなお風呂が色々あって、カギをかけて貸し切りで使える）
も、とっても楽しめました。

でもでも、一番面白かったのは、ドクターフィッシュ初体験！！
足湯のような四角い水槽に、メダカのちょっと大きいくらいのドクターフィッシュが一杯いて、気ままに泳いでいます。
そこへそっと足を入れると、おお～、寄ってくる寄ってくる！
そして私の足を、一斉にパクパクつつくのですよ。
歯が無いらしくて、全然痛くはないんだけど、ピリピリと軽い電気が走るような、
くすぐったいような、何とも気持ちいい感触です。
私の足の角質とかを食べてるのかな？お腹こわさないかな？

手をそっと水に入れてみると、やはり寄ってきてつついてくれるのです。
何て友好的なお魚なんでしょう。
これって究極のヒーリングですね。


え？お値段？…
１人１５分間で何と千円。（高いよね）
思わず「夫と二人で、７分ずつでもいいですか？」
と聞いてしまいました。
ホテルの方は、「ええ、まぁ…」
と、しぶしぶ承知だったのですが、
私も夫も、やはり１５分間楽しみたくて、
結局二人で二千円払ったのでした。（当たり前じゃ）

お値段は癒しにならないけど、めったにできない体験で、
満足～のモリーでした。
その分、今夜は粗食だぁ～。