レモンの花

　　　　　　　　　　　　　　


庭のレモンの木に、花が咲きました。

うう～、嬉しい！

６年程前に小さな苗を買って、庭に植えてから

一度だけ、レモンが４個なったのですが、

それ以来一度も花が咲かず、つまり実もならず。

背丈だけが毎年大きくなっていって、一体いつになったら

自家製無農薬レモンがなるのやら、と思っていたら

あっつぼみがあちこちに！

それから毎日、ワクワクと観察していましたが

やったー、花が咲いた！

どうかどうか、１個でもいいから実になってちょうだいね。


レモンケーキにレモンティー、レモンスカッシュ、レモンチューハイ？…

花が咲いただけで、妄想が広がる私でした。

「ホーム玉ねぎ」って？

　　　　　　　　　　　　　

「ホーム玉ねぎ」って知ってましたか？

先日、職場のＫさんが家庭菜園用のを少し分けてくれました。

ほんの、２ｃｍくらいの可愛い可愛い奴。

これをね、今植えると、１２月頃に普通の玉ねぎが収穫できるというのです。


へ～～知らなかった。

普通は、種をまいて育てるんですよね。

でもこれを植えれば、短期間でできるし手間もかからない。

素敵～！


早速プランターに植えました。

さて、皆さんにちゃんと育った玉ねぎをお見せすることは

できるのでしょうか？

夏水仙

　　　　　　　　　

庭の隅で、あらっ！いつの間に咲いたんだ？

夏水仙。

いかに庭をほったらかしにしているか分かるというもの。

こんなに綺麗に立派に咲いてるというのに気付かなかったとは。


こっちがほっといても

季節をちゃんと知ってるんですね。

えらいえらい。

万願寺とうがらし

　　　　　　

庭のプランターで、万願寺とうがらしが次々できてきました。

職場のＫさんが、種から苗を育てたのを６月にもらったのです。
その時は１０センチあまりだった苗が、今では４０センチくらいに
育ちました。


とうがらしといっても辛くない。でも時々辛いのもあるらしいけど、
まだ当たってません。


グリルで焼いて、ショウガ醤油と鰹節で食べたり、

醤油漬けにしたのを細かく切って冷ややっこにかけたり、

炒めものに入れたり、色々便利。


あとはどんな食べ方があるのかなぁ？

キバナコスモス畑

一人暮らしの息子の所に、ちょっくら用事がありまして、ダンナと出かけた日曜日。

その帰り道。

そう言えばテレビのニュースでやってた、キバナコスモスの畑がある

愛知牧場って、近くじゃないの？

ついでに行ってみようよ、お父さん！

そう、せっかくカーナビもついてることだし。

というわけで、ついつい今日も寄り道。


子ども連れや、デートの若者がいっぱいでにぎやかでしたよ。

わぁー、ニュースでやってた通り、一面のキバナコスモス畑。

中に通路が作ってあって、迷路になっているのです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
しかしこの日は、９月というのに暑かった！

少し歩くだけでも、きつい日差しにクラクラ。

汗がしたたり落ちます。

も、もうええわお父さん、写真も撮ったし、帰ろ。

牧場の牛さん、馬さん、羊さんには目もくれず、さっさと帰ってきてしまいました。

今年も梅酒

去年初めて梅酒を漬けてみたら、ビール代の節約になるしとっても美味しかったので
今年もこの時期を逃さず漬けました。

ホワイトリカーで漬けるのしか知らなかったけど、ブランデーでも、ジン、ラム、ウォッカ
などでもいいそうです。

それで今年はホワイトリカーとブランデーをブレンドしてみました。

半年後が楽しみです！



梅酒とは関係ありませんが、これは庭の、名前をしらない木にいっぱい咲いてる
お花です。

私はあんまり庭の花を切って飾ることはしないんですが、（単なるめんどくさがり）
この元気一杯な黄色を、部屋に置きたくなりまして。

紫カリフラワー

名前は「バイオレットクイーン」だそうで、なるほど高貴な感じが
いたします。
え、これブロッコリーじゃないの？
いえ、カリフラワーなんだって。

ブロッコリーは、たくさん集まった花蕾（からい）という、蕾の
部分を食べるんだけど、カリフラワーは蕾になりきれてない、
未発達の部分を食べるんだそうです。

さて、この紫カリフラワー、茹でると紫色が抜けて、綺麗な緑になりました。
あら、ますますブロッコリーに似てしまいましたわ。

ミキサーにがーっとかけて、牛乳とコンソメでのばして、あったかい
薄緑のスープにして頂きました。

アスパラガスキャベツ

どこが、アスパラガスなの？どこがキャベツなの？

いえ、「アスパラガスキャベツ」なの。

「黒キャベツ」とも言うそうですが、やはりキャベツの仲間だそうです。

畑にある姿は、葉が放射状に広がって伸びています。

色が濃く、葉はちりめん状で、ちょっと近寄りがたいような雰囲気も漂っております。

ベーコンなどと合わせてイタリアンやパスタにするとＧＯＯＤでしたが、

鍋に入れたら時間がたつと黒っぽくなってちょっと失敗。

（まぁ主婦の腕にもよります。）

赤いダイコン「紅化粧」

この間の一般公開で、お客さんに収穫体験してもらった
赤ダイコンは、「紅化粧」という品種です。

　　　　
ほら！綺麗な赤でしょう。
でも赤いのは皮だけで、中身は普通のダイコンと同じ白です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ラディッシュの赤とよく似た色。

せっかくのこの色を生かすため、皮は剥かずに、サラダやおろし、
甘酢漬けなど、生で食べるといいみたい。

写真は甘酢漬けにしたもの。
少し甘酢がピンクになって、より美味しそうです。

アブラナ科の野菜はこれからがますます旬。
毎日たくさん、いただきま～す！

ミニひまわりの種

９月の終わりにやっと咲いたミニひまわり。
枯れても、後にちゃんと種を残していました。

一粒の種から、芽が出て花が咲いて、たくさんの種ができるってこと、実感～。

花の苗を買ってくるより、種まきをした方が、その花の一生につきあっていけて、
命のサイクルをより実感できますね。

植物って、子だくさんだなぁ。


さて、種をとって、小さな袋に入れて、それをどこにしまっておこうか。
来年種まきをする頃には、その場所をきっと忘れていそうじゃないですか。
絶対忘れない場所を探してウロウロ。

（結局２日たっても机においたまま。あぁ、どこにしまおう）