豆腐のチーズケーキもどき

ミシンばかりじゃない、こんなのも作ったんだった。

チーズケーキそっくりでしょ。

　　　　　

クリームチーズは全く使っておりません。

姉がくれた『おいしい酢』というのを使って作った、豆腐チーズケーキなのです。

ただのお酢ではできないお味。

ほんわか酸味と甘みが調和してます。

ヘルシーでローカロリー。いいじゃん！

微かに豆腐の風味がいたしますが、食べやすくお年寄りにもいいですね。


うちの家族は「食べ慣れたいつものチーズケーキがいい…」とは言ってましたが。