食の若手（？）勉強会

昨晩は淀屋橋旬菜桜花さんにて森田さん主催の勉強会でした。今回の講師は磁器作家の北野勝久さん。参加者は桜花オーナーの森田さん、信楽焼作家の篠原さん、茶道の山根先生、桜花厨房担当の片原さん、私の全員で６人です。一番上の画像はその北野さん作の磁器。スキがなくて、綺麗すぎて緊張しますね・・・このようなレジュメまでご用意くださいました。白いものは絵の作家さんがなにか描こうとするのがふつうだけれども、これ以上 . . . 本文を読む