犬鳴豚関連のイベント情報
・２０２０年６月の第６４回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場（7,8,9月）の開催予定はありません。１０月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。
８月３１日に、なにわ名物開発研究会の集まりに参加させていただきました。８月度 月例会のテーマが「なにわの美味しい食材に触れる」ということで、大阪食文化研究所代表も務められる森田龍彦氏の「旬菜 桜花」さんへ。犬鳴豚もなにわの食材ってことで、私もご招待していただきました。森田さんのお店にお客さんが約３０人。。。スゲ・・・森田さんのお料理はいつも手間暇かかって素晴らしいです。ちなみに、真ん中のは犬鳴豚と . . . 本文を読む
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