犬鳴豚牧場日誌

大阪泉州地域唯一のブランド豚、犬鳴(いぬなき)ポークの農場日誌です。(有)関紀産業の二代目がお送りする養豚農家ブログ!

犬鳴豚関連のイベント情報

・2020年6月の第64回泉佐野酒蔵BBQは、貸切で開催致しました。夏場(7,8,9月)の開催予定はありません。10月以降は、新型コロナウイルスの状況を見ながら、判断させて頂きます。

暑い夏におすすめ 豚ウデの焼肉

2011年06月20日 11時45分37秒 | 本日の独り言
これから暑い夏がやって来ます。去年のような猛暑はもうこりごりですが、そうでなくても困るのが食欲減退でしょう。そこでおすすめしたいのが、写真の豚ウデ焼肉用です。先月開催された王子さんの竹林BBQでも使用したあの部位です。おいしそうでしょ~!!!豚の焼肉というとロースやバラを思い浮かべられるかもしれませんが、うちではそんな当たり前のことはしません。ウデ肉(関東ではカタ肉というかも)というあまり聞き馴染 . . . 本文を読む
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