~中華火鍋~
ガイド役の方のご主人おすすめの一品。
お鍋の具材ひとつひとつが丁寧に揚げてあり、お味が凝縮。
具はもちろんのこと、魚貝のお出しがよ~くでているスープの
何と美味しいこと!
こちらはお親子さんでやっていらっしゃるお店。
サービス係りを仕切るのは気さくな奥様です。
思いがけず、たっぷりお話を伺うことができました。
~タピオカ~
こちらはお店からのサービス。
ご主人と息子さんのお二人で出版したお料理本が人気!
~桃李門薬譜 “四十八”~
私も何年か前に入手。
素人でも本当に“簡単に美味しく本格中華が楽しめる”
レシピ本です。
ずっと気になっていたお店。
今回訪れることで本家のお味に出会うことができました。
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