年末年始のお料～理

ベトナム旅行記が長引いて、新年のご挨拶が遅れました。今年もよろしくお願いします。

パーティの準備。１０人掛けテーブルを大人用と子供用に二つに崩します。

米沢牛のローストビーフ。自慢のオーブンで１８０度で５０分焼きます。
あの近所の名店で２キロのお肉を調達・・・私も（脂肪だけ）２キロ落としたい・・・こんな重さなのね！

夫が好きな、臭いチーズの数々・・・ドリアンやたくあんも真っ青なニオイ。

おせち・・和食が苦手な私は、ほとんど食べることが出来ないので、鑑賞用。

から揚げは岩手の地鶏を使っています。
ベトナムの市場で買った、不純物が混ざっているような食感だけど、美味しいカシューナッツ。
近海で獲れた生牡蠣、あわび、なまこも。夫と私はクジラを食べない主義なので、見るだけ・・・。クジラの話をすると長くなるので、いずれまた。

皆さまにとっても良い１年でありますように・・・。