老舗の讃岐うどん 日の出製麺所

四国土産でいただきました　香川の老舗　さぬきうどんの日の出製麺所　の生うどんです。

　生麺とめんつゆセット

はやりの「年明けうどん」　でいただきます♪


たっぷりの熱湯で１５分ぐらぐら茹でます。（えー１５分も　）



茹で上がりをざるうどんでいただきました♪　１５分茹でても　しこしこ、もちもち　こしの強さ。　私、あんまりこしが強い面は苦手なのですが　もちもち絶妙のこしで　風味もあってとっても美味しかったです　　
つゆはちょっとしょっぱいかな？　と思いましたが、ぶっ掛けうどんにするといいのかな？　食べ方はサイトに書いてありました～。　まだ２人前残っているので今度は　ぶっかけでっ。


お土産いただいた方は、讃岐で　うどん食べ歩きしてきたそうです　（いいなぁ）
日の出製麺所　は　本業製麺所なのですが　お昼の１時間だけうどん屋さん開業している知る人ぞ知る名店・・・だそうですが　近頃の讃岐うどんブームで　すごい行列だったそうです。

他にも讃岐うどんは魅力的なお店いっぱいですね～　（見所もいっぱいだし）。　　私も、うどん食べ歩きしたいです！

ごちそうさまでした