明日からのパティシエ教室 コンヴェルサシオン

明日からのパティシエ教室は紅茶とオレンジ風味のコンヴェルサシオン　会話　という名のフランス菓子。

コンヴェルサシオンのこの格子柄はとても有名なお菓子ですが、オレンジと紅茶のクリームで作ったらとても印象的な焼き菓子になりました。

パイ生地はやっぱり手作りに限りますねー。

皆様のご参加お待ちしております。