蕨のピクルス仕込みました。

今日は定休日でしたがお取り寄せの仕事が間に合わず休日出勤しました。

山で採りました蕨でピクルスを仕込みました。

ファンネルやタイムなどハーブ🌿を揃えて漬け込みました。

カリフラワーも入れてみた。

楽しみが一つ。

そう言えばもうすぐ梅仕事の季節です。

今年はタイミングが取りづらい。