新玉葱をたっぷりと

新玉葱が出たので、わしわし食べてやろうと思い
茄子やピーマンや人参や舞茸をニンニクで炒め、最後に新玉葱を入れてさっと火を通した
甘味が出てとても美味しい

玉葱はあまり好きな食材ではなかったのだけど
料理によってはとても美味しくなるうえにデトックス効果が大で身体に非常によろしいので
なるべく摂取しようと思っている

とか言ってると意地の悪い悪友からメールが入って
「maricoさんがデトックスをしたら、何が残るのだろう」とか言われてしまう。
ええ、はい。自覚はしとります。
アクが強く、毒も強いので。