1.29の釣り

タイトルとは関係ないが、明日、免許更新に行ってくる。

今度はGOLDカード。

自動車任意保険が数千円安くなる。

助かる。

さて、Googleフォトのアプリから画像が送ってきた。

5年前の釣果だ。

メバルの良型が入れ食いしたようだ。

じゃあ、今日も釣れるだろう。

27cm前後。

ガラカブのだいたい30cm

26〜27cmのアジ。

フライが美味そう。

カワハギ は刺身で。

肝も生で。

チヌも今が旬だと思う。イワシをたっぷり食べているはず。

とにかく、ガラカブが大漁。リリースサイズまで合わせると50匹ほど釣れた。

1.15と1.16の料理

メバルの骨酒

メバルの塩焼きに熱々の日本酒をぶっかける。

久しぶりにやってみた。

アジのフライ

アジは小型だったが、まな板の上で暴れるアジを丁寧に捌いてカリカリに揚げたもの。

レモン塩、タルタルソース、ウスターソースとどれもいいが、ウスターソースが1番好きだ。

酢醤油も美味しい。

これは1.16の夕飯。

ピチピチのアジの刺身。

それから、釣りたてコウイカの刺身。

刺身は寝かせて旨味が増すのは知っている。

しかし、新鮮な刺身の甘みとコリコリ感も大好きだ。

今夜はチヌの大きめを釣っているが、身はそれこそ血抜きを丁寧にして、熟成させ後日いただく。

あら炊きだけ食べたが、旬なのだろう。驚くほど美味かった。

宮崎旅行

妻と長男と３人で宮崎旅行。

特に目的はない。

強いて言えば、地鶏の炭火焼きを食べることかな？

あとは長男が行きたかった店が宮崎にあるのでそこに寄ること。

ぐんけい宮崎駅前店。

付け出しからスタート。

地鶏のもも肉炭火焼き

とりの唐揚げ

チキン南蛮

砂ずりの刺身

鳥のむね肉の炭火焼き

とり皮とねぎま

冷や汁で締め。

他には飲み物をいつもの晩酌程度に。

11月の時点で、博多旅行を予定していたが、長男が博多は日帰り、宮崎を1泊旅行にしようと提案。

オミクロン株の大流行の今なら、博多はキャンセルしていたかも？

行き先変更は大正解だったと思う。

デコポン収穫

実家のみかん園の収穫作業を手伝う。

午前中と、午後は1時間程度。

午後は、夕方からVJさん親子を乗せてアジング。

前半1時間はかなり苦労したが、最後の1時間でなんとか格好がついた。

25cmオーバーを3人で8匹。

残りは20cm前後が15匹ほど。

水深9mのポイントで、入れ食いになりよかった、よかった。

前日のアジが40匹ほどドウマルに泳がせてあり、それも押しつけて私はすっきり。

VJ家は大変。

刺身、塩焼き、南蛮漬け。

毎日食べてください。