最近のCopain

Qちゃん(高橋尚子選手)の突然の現役引退には驚かされました。
もちろんいつかはリタイヤする時が来るのはいつもながら分かっているのですが。
あまりに突然、まだまだ現役で世界陸上や五輪を目指すものだと思っていましたから。

少なからずかかわりのある我が家です。
トォサンは一時期佐倉のスポーツ施設で仕事をしていました。
まだ小出さんが監督になったばかりのTOTOの陸上部、その中にはまだ五輪前の有森選手もいらっしゃいました。

当時メンタルトレーニングのことなどで小出監督とお話をさせて頂いたことがありました。
そしてその小出監督が高校の体育教師時代に教わったことがあるのがウチのカァサンです。
もちろん当時からその後小出監督が佐倉アスリートクラブを立ち上げることなど考えもつきませんでした。

高橋選手が競技の一線から退くことを誰よりも残念に思っているのは小出監督ではないでしょうか？



さてしばらくネタにしていなかったCopainネタです。
もちろん食べてなかったわけではなく、ほぼ週一ペースでのCopain通いは続いております。
そんな中、最近のお気に入りを。



これは「アンチョビキャベツ」の新作別バージョンでソーセージが乗っています。
アンチョビの臭みが「イマイチ苦手」という人にはこちらの方が食べやすいかな？
キャベツの甘さとシャキシャキした食感がモチモチのパンに包まれて食べ応え十分です。



これはカァサンがおやつにチョイスした「カプチーノ」。
Copainの中では割とフンワリとしたタイプのブリオッシュ生地にコーヒーが練り込まれて上にはヘイゼルナッツとキャラメル。
午後のコーヒータイムにはピッタリのおやつパンです。

　

こちらも新作の「塩キャラメルバナナ」。
タップリのバナナが入ってドッシリとした重さで、そこにタップリの塩キャラメルが絡めてあります。
甘さも苦味も控えめでキャラメル自体もとってもミルキーな生キャラメル風で、バナナ好きなトォサンには癖になりそう。

　

秋と言えばお芋の「スイートポテト」はまわりがシットリしたクッキー生地。
中にはスイートポテトがタップリ詰まっていて。
これもおやつにコーヒーや紅茶で頂くのがいいかも。

　

そしてこれも秋の定番の「サツマイモのリュス」。
胡麻がタップリ練りこまれた香りのいいモチモチのリュス生地の中には、これまたタップリのサツマイモがこれでもかと入っています。
ホクホクのお芋とリュスの組み合わせは食べ応えがあって、お芋の甘さがなんともいえないおすすめの一品です。

　

これはカレー味の「サモサ」、ジャガイモやタマネギにインゲンが入ってドッシリとした重量感。
歯応えのあるモッチモチの生地との組み合わせで食べ応えも十分。
朝ご飯にオーブンで焼き戻して食べるとアツアツで美味しいですよ！



これは坊ちゃんのおやつの定番、「あんぱん」と牛乳。
タップリ詰まったアンコにモチモチのパン、これでお腹空かして学校から帰って来ても大丈夫。
一気に食べて一息に飲んでエネルギー補給してから遊びに行きます。

　

そしてこちらも「甘い」系の「マッチャ」。
マッチャを練り込んだ生地の中にはミルクタップリのホワイトチョコレート。
ミルクジャムのような優しい甘さの中身に、少し苦味のある香りのいい生地が日本茶にも合います。

他にも相変わらずリュス系が美味しくて、白イチジクとクルミのタップリ入ったリュスなんかも大好き。
「カシスのブリオッシュ」はカシスとクリームチーズで酸味のきいた大人味。
もちろん夜食に「チーズクッペ」や「コーンチェダー」なんかも買い込んでたりしますし。

まだまだたくさんのバリエーションがあるCopainのパンたち。
また最近本に紹介されて土曜の昼などは店の外に行列が出来るほど。
女性の作り手ならではのパンが人気の理由かも知れませんね。

トースト用のイギリスパンがそろそろなくなるかな？
また買いに行かないと…



『今日の山猿君』

相変わらず布団からはみ出ていることが多い猿君です。

でも…



たまにはこんな夜も。

そこまで潜らなくてもいいと思うんですけどねぇ？



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