美山の森から ~原村移住計画の記録と山遊び~

やっと理想の土地を手に入れました。
長年の夢だった森の中の暮らしの実現まであと少し…かな?

久々に最近の?Copainだけど…

2011-06-29 | パン
いやぁ、また今日も暑くなりましたねぇ。
都内で一番暑くて一番寒い練馬です、今日の練馬の公式記録はまたまた今年最高の「36.8度」で一説には練馬駅前で実測41度越えだったとか。
なんとお山では原村が6月の観測史上最高の「31.2度」、飯田でもやはり史上最高の「34.6度」まで上がったそうです。

あぁ、この先が思いやられる…



さて、結婚式を挟んでのバカンスが終わって、営業再開したいつもお世話になってるBoulangerie Copainです。
もうね、ホント「土曜日の何時頃欲しいから○○をお願いします」とか、いつもワガママ聞いてもらってます。
そのCopainも開店から5周年、早いですねぇ。



先日頂いたカードをご紹介。
パン達の絵がなんともカワイイですね。
この絵のまんまに焼き上がるパンもありますよぉ。



こちらはお店のイラスト。
なんとも味のあるイラストです。
でもお店の特徴がよくでてて、このまんまのカワイイお店です。

お休みの間、何度か浮気しましたけど。
再開してからすぐにバゲットを買いに行って…
やっぱり美味しかった。

今度はカンパーニュ買わなきゃ。



『今日の空模様』



う~ん、暑いぞぉ!
コレだけ晴れれば気温も上がるってもんです。
紫外線対策と熱中症対策をせずに外には出られませんね。

迂闊に外出すると「干物」になりますよ。



『写真でしりとり』

松任谷由実 "BLIZZARD"


「プルタブ」→「ブリザード」

「わたスキ」ですね。
えぇ、スキー学校時代も含めてとても縁のある映画です。
それにyumingは若い頃から武道館や逗子・苗場に代々木体育館とLiveもずいぶん見ましたし。

当時は高速下りて雪道になるとみんな止まってドアを開け、路面を触って「凍ってるね!」って…ストップウォッチを押したものでした。

ということで、「プルタブ」→「ブリザード」ときて、次は「ブリザード」の「ド」。



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浮気癖…

2011-06-27 | パン
腰の方は一進一退です、どうしようもないときもあれば比較的楽な日もあるという感じで。
別に何をしたわけでもないので(過激な運動とかねぇ…)いろいろ変なことまで(病気が病気なだけに…)考えちゃうこともありますけど。
まぁ、腫瘍マーカのレベル的にはねぇ、何か起きててもおかしくないとも思ってはいますけど。

それよりこうして悶々としている方がねぇ…元々外向きに発散していないとダメな方だし、「病は気から」だとよく怒られるし。
確かに「気」に関してはねぇ…「闘病」なんていう人もいますけど、「闘う」なんて意識がはなから無かったもので。
「捨ててるのか」って怒られるかも知れませんけど、そういう意識すらなくて「なるようにしかならない」と思っているから。

梅雨時って嫌いじゃなかったんですけど、ジメジメした話でゴメンナサイ。



さて、21日までのCopainのバカンス中に是非と仲良しレビュアーさんから勧められていたので、ちょいと頑張ってBikeで行ってみよう!
ということでポテポテとペダルを漕いで出かけてみたのは超久し振り~な田無、小1時間で着く予定がやっぱり途中でカメラ出したりしちゃうから…
昼前までに着く予定が着いたら12時半過ぎちゃってたりして…



んなわけで、こんな可愛い「ブルーベリーのくりーむぱん」を売ってる、「Gattan Gotton(ガッタンゴットン
)」へ。
コレ、5センチ四方ほどの小さな四角い食パンの中をくり抜いて、中にカスタードとホイップとブルーベリーソースにフレッシュのブルーベリー入り。
早くに売り切れちゃうことが多いらしく、この日も少ししか並んでませんでした。

パンも可愛ければお店も可愛くて、田無駅から線路沿いに花小金井方向に向かって行くと、気付かず取り過ぎてしまいそう。
お店の名前が「Gattan Gotton」ってくらいでお店の目の前が道路を挟んですぐ新宿線の線路、まさにお店の目の前を電車がガッタンゴットンなわけです。
お昼過ぎにも関わらず3人も入れば身動きできなくなりそうな店内に、お客さんが入れ替わり立ち替わりやって来ます。


というわけで…詳しい写真等は「裏メニュー」でどうぞ。



『今日の空模様』



毎日、薄墨色ののっぺりした空ばかり見てると、こんなスコーン!と突き抜けるような空が見たくなります。
コレは今年の元日の初詣帰りに撮った空の1枚。
夏の青よりも透明感のある冬の晴れが好きです。

明日は暑くなるんだそうですよ。



『写真でしりとり』



「チーズケーキ」→「キネンキップ(記念切符)」

以前も話題にした「記念切符」。
もう「硬券」なんて都市部ではほぼ見かけなくなりましたよね。
そのうちこんなの一部のマニア以外は知らないものになって行く、そういうものなんでしょう。

あの改札の切符切りの音が懐かしいと思えるほど、歳とったってことなんでしょうねぇ?

ということで、「チーズケーキ」→「キネンキップ」ときて、次は「キネンキップ」の「プ」。



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やっぱり浮気性なんだ…

2011-06-18 | パン
機種変更したのはいいのですが、余計な機能がたくさん付いてて色々覚えなきゃいけない。
う~ん、面倒ですぅ~。
アウトドア向きに特化したせいで外遊びには便利な機能も多いのですが、本体を振るだけで起動するモノとかもあって開いてみて「何だコレッ?」てことも。

元々ほとんど通話とメール以外に使わないケータイ、ブラウザメニューなんてまず使わないし。
極タマに地図で位置検索とかする以外にはネットに繋ぐなんてこともほとんど無い、何かあればMac出しちゃうし。
なので今、久し振りに取り説なんかと首っ引きで勉強中。

それにしても最近のケータイって…何でも出来るんですねぇ。



さて、お気に入りの地元のパン屋Copainのブーランジェール池田女史が、結婚&ハネムーンを兼ねてバカンスを取ると言う話を聞いたのは5月末。
おめでたいことは自称応援団としても嬉しいのですが…じゃぁ、お休みの間はどうしよう?と考えなきゃならないのもまた事実。
とりあえず1軒はチョット候補があるんだけど、それだけじゃなくてもたまには「浮気」するのもいいかなぁなんて考えてて。



で、吉祥寺東急の「信州物産展」の帰り道に歩いて上石神井方面に向かう途中、多奈加亭 FARM HOUSEの前まで来てガラス越しに覗いてみたら…
お気に入りの「フレンチトースト」発見!いつでも買えるわけではないし、来ても売り切れだったりすることもあるので。
コレは買って帰らねばということで…ついでに色々と物色です。

何しろねぇ、場所が中途半端でバスに乗っちゃうと女子大入り口で途中下車して歩かないとならないし。
結局は歩くか自転車じゃないとバス代ばかりかかっちゃうから、歩いてきたチャンスにし浸かり吟味して買いましょう。
で、結局「フレンチトースト」の他に季節限定の「ずんだあんぱん」と「カレーパン」、ハード系の「ライトライフィグ」を選択しました。

久し振りの「多奈加亭」のパンは懐かしさもあって、なんだか昔の彼女に街で偶然会ったみたいな感じかな?


そんなわけでCopainがお休みに入るまでの間に2回も浮気しちゃったんだけど…


というわけで…詳しい写真等は「裏メニュー」でどうぞ。



『今日の空模様』



こんなお天気のときはスカ~ンと夏空でも見て。
ドンヨリした空からシトシト降ってると気が滅入るからねぇ。
青い空に白い入道雲。

やっぱり空はこうじゃないとねぇ。



『写真でしりとり』



「クワガタ」→「タイヤキ」

コレは古いね。
たぶん保谷の南口ロータリの工事が始まる頃、南口を出たところから南下して東伏見方面へ向かうけやき通りに「たい夢」が出来たばかりの時じゃないかな?
なんとなくこの形と質感には覚えがあるし、どう見ても「天音」のじゃぁないしねぇ。

最近たい焼き食べてないなぁ…吉祥寺に1軒、目を付けてるお店があるんだけど。

ということで、「クワガタ」→「タイヤキ」ときて、次は「タイヤキ」の「キ」。



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浮気…

2011-05-25 | パン
先日、奈良県御所市の秋津遺跡というところで、縄文時代のノコギリクワガタが発見されたと言う新聞記事を見かけました。
記事に因ると縄文時代晩期(約2800~2500年前)のノコギリクワガタが、初めてほぼ完全な形で出土したんだそうで。
体長6.3センチの雄で、泥に密閉されて外気に触れなかったため残ったらしいと考えられるそうです。

特に昆虫は死ぬと関節が外れてバラバラになってしまうのが普通で、甲虫類は外羽ぐらいしか残らないというのが普通ですよね。
有名なものはやはり「玉虫厨子」でしょうか?それにしても縄文時代にノコギリクワガタがいたって言うんですからねぇ。
それこの時代の生き物が足も外れずにそのままの形で、生きていた時の姿のまま見つかるのは極めて珍しいことだそうです。
 
橿原市昆虫館(奈良県)の中谷康弘館長補佐でさえ「今にも動き出しそうな姿に驚いた。」のだそうです…。



と言うわけで、前回のギャラリィ「シャコ」を訪問した日は、実は午前中にも中村橋の練馬区立美術館という2本立て。
午前は招待券が2枚あったのでデザイン系の知人と2人、お昼を食べて分かれてから池袋へ出ましたが時間があったので雑司ヶ谷を一回り。
霊園は以前と変わりないけど商店街などはずいぶん地味になりましたが、せっかくココまで来たのでちょっと懐かしいお店へ。

弦巻通りの商店街で戦後間もない昭和25年から営業している、ラスクで有名になった「赤丸ベーカリー」。
高校が白山だったのであの頃の遊び場は池袋周辺、つまり高校時代のデートコースがこのへんだったわけですから。
そういう意味では懐かしさよりも甘酸っぱい想い出という感じで、ちょっと「浮気」してパンを仕入れていくことに。

スタイルとしては昔ながらの町のベーカリーで、作られるパンも日本人好みのフンワリ柔らかなタイプが多いですね。
もちろんバゲットなんかも人気なんですけど、どうしてもこういうお店では懐かしさのある惣菜パンに目がいきますよね。
フワフワなコッペパンやまぁるいパンで作る惣菜パンや、柔らかな食パンで作る具沢山なサンドイッチが美味しそうでしょ?



「コロッケパン」は真ん丸な小型のバーガー用のバンズみたいな形、タップリのキャベツとコロッケがパンからハミ出してます。
「ホットドッグ」は刻んだタマネギとピクルスがどっさり入っていて、シャキシャキの食感がプリッとしたソーセージのアクセントに。
「あげぱん」は小振りなフンワリコッペパンが、揚げることでモッチリした食感になって給食の揚げパンを思い出します、

高校時代は彼女とココでパン買ってサンシャインの水族館とか行ったり、プラネタリウムも定番デートコース。
雑司ヶ谷の霊園や鬼子母神も散歩コースで、上川口屋さんで駄菓子を買って食べたりもしましたね。
もちろんあの頃は東京音大も記念館なんて無かったし、商店街も賑やかで飲食店も多かったような気がします。

懐かしい味に再会して、たまには「浮気」心も悪くないなぁと思ったのでありました…



詳しい写真等は「裏メニュー」でどうぞ。



『今日の空模様』



というわけで先週の「新宿の空模様」に続いて、今回は「池袋の空模様」。
模様ってほどの模様じゃぁないんだけど、雑司ヶ谷霊園近くからサンシャイン方向の空。
この辺りだけは高い建物がないので、近いのにサンシャインがよく見えます。

そのうちこの景色も見れなくなるのかも…



『写真でしりとり』



「モロッコヨーグル」→「ルータ」

無線LANにしてから2代目のルータ(バッファロー製)は、今までになくとっても長持ちしています。
もう3年半だからね、このままもう少し頑張ってくれれば。
まぁ、今は2台同時にネットに接続することも無くなったから、いざとなれば有線LANでもいいんだけどね。

それより今はコンデジの方が心配…

ということで、「モロッコヨーグル」→「ルータ」ときて、次は「ルータ」の「タ」。



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10日後の影響…

2011-04-15 | パン
13日にレギュラシーズンの全日程を終了したNBAです。
最終的にイースタンはシカゴが番狂わせと言ってもいいような、後半の巻き返しで62勝20敗と7割5分を越える勝率での首位。
以下、2位マイアミ、3位ボストン、4位オーランドと上位は55勝を挟んだ混戦という結果になりました。

同様にウェスタンもサンアントニオが頭一つ抜け出して、61勝21敗で7割4分台での首位通過。
2位のL.A.と3位のダラスは共に57勝25敗の同率、4位には55勝27敗と頑張ったオクラホマシティが滑り込んだという格好に。
まぁ、どちらも上位はどこが首位通過をしてもおかしくないような、伯仲したレギュラシーズンだったということですね。

17日からはいよいよプレーオフに突入!ファイナルに向けて更に厳しい生き残り合戦になって行きます。



さて、震災から10日ほど経ったある日のこと。
早朝から桃井の方まで出かけてなんとか昼前には解放されたものの、早かった分お腹空いちゃってねぇ。
とりあえずなんか食べたかったから来たバスに飛び乗ってみたものの、やっぱり我慢できずに途中下車したまではよかったんです。



で、まだランチ時のお店には少々早くてもここなら朝早くからやってるのでと向かったのが、久し振りの上井草の駅前。
バスで通り過ぎた時にはやっていることを確認していたので何も考えずにそのままドアを開けてお店の中へ。
そのお店がキッチン南海のお隣にあるサンドイッチで地元では有名な「カリーナ」です。



でもね、震災の影響がこんなとこにもきていて、パンの入荷が少なくてもうカツサンドしか残ってないということで…。
う~ん、残念!ホントはサイフォンで淹れたコーヒーで、タマゴサンドとツナサンドなんて目論んでたんですけどね。
それでもなんとかありつけたカツサンドはやっぱり美味しかった。

そしてなんと言っても


『写真でしりとり』



「クロレッツ」→「ツメキリニッパ」

スキー現役時代から足の爪には苦労していたえびパパです。
で、ある時期から使いだしたのが、この貝印の「ツメキリニッパ」。
外国製もいいですがこれは歯の反り具合も使いやすいし、切れ味もよくてなおかつ握りやすいという最強の逸品。

20数年でこいつは2台目ですが、死ぬまでお世話になるでしょうね。

ということで、「クロレッツ」→「ツメキリニッパ」ときて、次は「ツメキリニッパ」の「パ」。



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久しぶりに近所で…

2011-01-06 | パン
Win機から離れてすでに2年近く。
今でもたまに立ち上げることはあるのですが、いつの間にかIEも9なんですね…知りませんでした。
まぁ、Winを使っていた時も、最後の1年は「google Chrome」だったし。

もうMacに慣れてしまって、Winに戻ることはないだろうし。
今のiPhotoなんかもうほとんど、「フォトショップ要らないでしょう?」ぐらい。
まぁそんなに写真を加工することも無いんですけどね。

もちろんOSも進化するしハードだって毎年新しいものが出てくるわけで、いつ買い替えるか悩むんでしょうね?



さて、年も改まってBlogも通常モードに戻りつつあります。
また元通りに自分のスタイルで周りを気にせず、自分の思ったことを自分の思った通り書ければいいかな?と…
そんなわけで新年早々、正月から地元も地元の徒歩3分圏内の食べ物ネタから。



そう、久し振りの「はっくるべりぃ」です。
年末に買い込んだCopainのぱんも結局はランチになったりおやつになったり夜食になったりで、三が日でしっかり食べ尽くしてしまい。
営業が始まる6日までの間が寂しくなりそうだったのですが、団地の郵便ポストまで行こうとしたら4日から営業と書いてあったので早速おやつを買い出しです。



「あげぱん<さとう>」(136円)
このへんじゃぁ珍しく揚げパン(「さとう」と「きな粉」の2種類)をやっています。
細めのコッペパンスタイルで給食の揚げパンよりは小振りですがフンワリしてて好き、でもお砂糖がこぼれるから袋はだせません。

このまま袋の中に顔を突っ込んで食べないと、たぶん大変なことになります。
昔、坊ちゃんに買ってやって団地の公園でこっそりおやつにしてあげたことがありましたが、後でアリさんが大喜びしたことでしょう。
それにしても今でも給食に揚げパンって出てるんでしょうか?あのサイズの揚げパンをまた食べてみたいものです。

 

「バナーヌ」(178円)
このお店はこうしたデニッシュ系はお得意で、中でもお気に入りはコレ!
さっくりした生地のなかにバナナとカスタードクリーム、チョコも入っていてチョコバナナクレープのデニッシュ版みたいな感じで。

でも甘さはそれ程じゃなくて、上にタップリのったアーモンドがカリカリッとしていいアクセント。
この日のは何故か粉砂糖のデコレーションがちょっと多めのお年玉サービスって感じだけど、おやつタイムにコーヒーや紅茶でちょうどいい。
さすがにいくら何でも夜食にはちょっと…ですけどね。

 

「アップル」(168円)
これもお気に入りのデニッシュのひとつで、アップルパイに近いイメージ。
少し柔らかめに煮てあるリンゴは甘めだけど、この生地にはこのくらいの甘さがいいのかも知れません。

アメリカンなパップルパイやマクドのパイよりはサクサク感があるので好きです。
ホントはもっと大きめで生地も厚めのドッシリとした生地で、リンゴも甘くしてないパイが好きなんですけど。
たまにこういうの食べるのも実は好きだったりするんですよね。

他にもちょっと変わり種の面白いパンが並ぶので、たまに浮気してみるのもいいでしょう。



『今日の空模様』



「寒の入り」だった今日は昨日の南(南東)の風とは打って変わって、北風が冷たかったですね。
寒波の影響で東北・北陸地方は吹雪で凄いことになっていて、山陰もまた雪で先日の雪からの復旧にも影響が出てるようです。
喜んでるのは山にいるスキーヤーやボーダー達、きっとフッカフカの新雪を楽しんでるんだろうなぁ。

変なとこ入って雪崩に巻き込まれたり、遭難したりしなければいいんですけどねぇ…



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しっかりキープ!

2010-12-29 | パン


Copainさんの営業が年内は今日までということだったので、バゲットは先週のうちに予約を入れておいて2本キープ。
その他カンパーニュなどハード系のパンを中心に年末年始用のパンを買い込んできました。
ハード系のパンなら日にちが経っても、焼き直せばおいしく食べられますからねぇ。



『今日の空模様』



午後からはこんな感じ。
どうやら天気は下り坂のようで…
寒い年末になりそうですね、雪も心配。



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最近の…

2010-10-24 | パン
やっとそろそろ寒気が降りてきそうな天気図になってきましたね。
うん、もう1日2日の我慢かな?この雲がとれると北西の風が入ってきそうな雰囲気で。
今シーズン初めての寒気が東北より北の山岳地帯に初雪の便りを届けてくれることになりそうかも。

今日は1日栗城君Dayでしたね、午後は前回の再放送に夜は今回のヒマラヤの話題。
やっぱり秋のヒマラヤは厳しいですね、そこを無酸素・単独でやろうっていうんですからとんでもない奴です。
今回は8,000メートル直下で引き返さなければならない結果になりましたが、7,000メートルからの生中継もできたし。

来年は春を狙うのかな?8,848メートルからのインターネット生中継、見てみたい!



さて、多少調子がいいときでも食欲がイマイチの時、ありがたいのは通院の経路の一つにCopainがあること。
固形物が食べたくないときにも野菜スープやシチューに、バゲットやイギリスパンなら食べられるし。
この時期だから豆や根菜類の入ったパンなら栄養価も更にアップしてるしね。

ということでここのとこお気に入りは…

 

「かぼちゃぱん(ハーフ)」(210円)。
生地にもカボチャが練りこんであってフワッフワなんだけど、中にタップリのカボチャのあん(ペースト?)が入ってて見た目よりドッシリ。
少し温め直して食べると更に香りも良くなって、カボチャの甘味も増すので美味しいです。

 

「さつまいもとあずきのリュスティック」(168円)
コレもこの時期のお気に入りの定番の一つで、モッチモチのリュス生地の中に大納言小豆と角切りのサツマイモがタップリ。
豆とサツマイモの甘さだけなので、菓子パンというよりは野菜パン的かな?

他にもこの時期は秋の新作の「ちょこマロン」(168円)や、季節の果物の「洋なしのブリオッシュ」(189円)。
黒ゴマタップリの「さつまいものリュスティック」(189円)に、定番の「クランベリーとクリームチーズのリュスティック」(168円)や「シナモンロール」(157円)。
「バゲット」(231円)は1本買えば色々楽しめるし、調子良ければ「ベーコンエピ」(220円)や「あらびきソーセージ」(168円)だねぇ。

「男の癖に…」(と昔はよく言われましたが…)サツマイモやカボチャが大好きなえびパパです。
子供の頃から学校から帰ると、卓袱台の上には蒸かしたサツマイモがお皿に山盛りだったりとかした家だったし。
それこそ幼稚園の頃のお弁当からお芋やカボチャの煮物が入ってたり、そういう育ち方してましたから。

それにケーキよりも豆大福とかお団子にお饅頭、パフェよりもみつ豆や豆かん心太(トコロテン)。
まぁ、上野や浅草が庭だった子供時代はお友達の家が茶店だったり、同級生の家が某著名和菓子店だったりしたし。
広小路まで行けば「みはし」や「みつばち」「うさぎや」でどら焼き、浅草に行けば「梅園」に「梅むら」「舟和」で芋羊羹でしたから。

でもなぜか一番好きなのは亀戸天神や穴守稲荷、川崎大師や王子神社へ行ったときにお土産にする「くず餅」なんですけど…。



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最近のCopainは…

2010-06-10 | パン
第3戦はまたまたL.A.が制し、一進一退のNBAファイナルです。
第2戦のボストン同様に2戦目でのディフェンスをシッカリ修正して来たL.A.に押さえ込まれてしまったボストンでした。
なんといっても第2戦で活躍したポール・ピアースが3ポイント1本に抑えられてしまいトータルでも15得点、レイ・アレンに至っては2得点ですから…

特にリバウンドでしっかりL.A.にゴール下を支配されてしまって、ガソルの8を筆頭にバイナムとコービーが5、オドムが4、フィッシャーが3というディフェンスリバウンド。
対するボストンは外からの攻撃も決められず、K.G.が一人25得点の6リバウンドと気を吐いたもののピアースにアレンとロンドが封じ込められてしまい万事休す。
まさに第2戦の悪夢を今度はボストンが味わうことになってしまったわけですね。

あと2戦ボストンのホームゲームがあるので、ここでしっかり巻き返せないと圧倒的にL.A.有利になるでしょう…悔しいけど。



さて、このクールの抗癌剤の服用も最終週に入ってやっぱりちょっとコンディションが悪く、食生活はもう最低な状況。
食べられないわけではないというのが余計にストレスで、ただでさえ弱ってるのに夏を前にスタミナも激減という感じ。
そんな時に助かるのは近所においしいパン屋さんがあるということ…というわけで、最近のCopainです。

 

これは「のりチーズ」(168円)。
海苔の佃煮とチーズの組み合わせがなんともミスマッチではありますが、意外に海苔の佃煮が悪くない。
独特の香りが基本的に嫌いという人でなければ純和風とチーズを組み合わせたパンというのも試してみる価値はあると思います。



最近ハマっている「シナモンロール」(157円)
軽めのフワッとした生地にしっかりとシナモンが効いていて、カフェオレやラテにベストマッチ!
甘さはちゃんと抑えてあるのでお菓子感覚ではないけどね。



で、これは「チーズブレッド」(210円)
小さいサイズのイギリスパン生地の中に、タップリのチーズが入っててフワフワ・モチモチで食べ応え十分なボリューム感。
朝に焼きなおすと更にチーズがとろっとして風味も食感も増してGoodです。

大きさ的にも朝ご飯にこれともう一つ「フォッカチャ」(231円)や「日替わりピザ」(241円)があれば、タンパク質も摂れて体もしっかり目覚めます。
これを上手に焼きなおせた朝は、それだけでも気分が良くなるし充実した朝ご飯になること間違い無しです。
大きめのマグカップにタップリ濃いめのコーヒーを入れて…

その他この季節ならではの期間限定「イチゴのブリオッシュ」(189円)なんかはおやつに最適。
ちょっと変わったところでは薄切りにしたカンパーニュにホワイトソースにスモークサーモンとジャガイモにチーズの組み合わせの「スモークサーモンとポテトのクロックムッシュ」(315円)はボリューム抜群!
小食な女の子ならこれとサラダがあればランチになっちゃうんじゃないかな?

それにしても「食べログ」でのCopainの評価がイマイチ低いような気がするのはえびパパだけでしょうか?
もう少し高評価でもいいと思うんですけど、なんだか特にハード系のパンの評価がね…薄く切ってトーストしたカンパーニュでホットサンドとか作ると美味いんだけどなぁ…
まぁ、ちょっとハード系のパン(バゲットやカンパーニュ・キャラウェイなど)は、ホンモノを知らないと難しいのかもしれませんが。

それでも重い食事を受け付けない時は正直Copainに救われてます。
せっかく再開した「想い出の味巡り」もただ今休止中、薬が抜けてから再開できればとは思っているんですけど。
まさか、すぐに入院なんてことにならなければね…

それにしても梅雨入りを前にして暑くなってきたのも、今のえびパパには厳しいです。



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ありゃ?甘いのばっかり…

2010-04-24 | パン
カンファレンス1回戦の3ゲーム目が始まったNBAのプレーオフですが…
3戦目にしてカンファレンス首位だったクリーブランドが、最終戦で滑り込んだシカゴに初めての敗戦を喫しました。
それも106-108って、シカゴに108点も取られたんかい?って感じですけど。

まさかねぇ?いくら何でもシカゴ相手じゃスイープ(ストレート勝ち)だと思ってましたけど。
シカゴはデリック・ローズの31得点を筆頭にレギュラーが平均20点近くを取ったのに対して、クリーブランドはレブロンは一人気を吐き39得点。
でもシャックとアンソニー・パーカーが揃って一桁の得点(6得点と8得点)に押さえ込まれたのが痛かったかな?

まだシャックの調子が戻ってない今のうちなら、シカゴにも勝機があるかも…ボストンはしっかり3連勝したしね。



さて、今年も間もなくGWに突入ですが、GWといえば「ラ・フォル・ジュルネ・オ・ジャポン」、去年はバッハでしたが今年はショパンですね。
時間があれば行きたいけど…まぁ、あまり高いのはねぇ?それに体調次第かな。
でも、歩くのだけはちゃんと続けてて電車は基本石神井まで、で、わざわざ大泉の駅を通り越して週に一度はCopainへ。



いつものイギリスパンの他におやつ用に4つ買ったんだけど、この日はちょっと出遅れたせいで選択肢が少なくてねぇ。
それでもその中から好みのものを選んだんですが、何故か「甘いの」ばっかりだなぁ?
日によっては1時過ぎると惣菜パン系は売り切れちゃうんですよねぇ。

で、4つのパンの内訳は右上から時計回りに、「アマンド」「イチジクのファーブルトン」「キャラメルポワール」「タルトバナーヌ」の4種類。
事前に予約しとくなりなんなりすればいいんでしょうけど、見て買うのが楽しみだしねぇ。
ということで、まぁ、おやつ用だからいいでしょうということにして…

 

で、中でも最近のちょっとお気に入りなのがこの「アマンド」(189円)。
バゲット生地にラム酒の風味とアーモンドクリーム、仕上げにスライスアーモンドで甘さは控えめ。
でもクリームっぽさもそれ程でもないしとってもしっとりとした感じで、モッチリした生地だから食べ応えも十分。

フレンチトースト程ではないですけど、スイーツでいうと「サバラン」みたいな感覚かな?
ちょっと大人味な柔らかな「ぬれ煎餅」みたいな、アーモンド風味のラスクみたいな感じでもあるし。
元々がここのバゲットのファンですからねぇ…そういえば「作って!」ていう人たちがいないからパンペルデュも最近作ってないなぁ?

パスタだって一人分だけ作ってもねぇ…



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