鈍足親父の独り言

50歳目前でジョギングを始めた鈍足な親父が

ランネタを中心に日常生活を思いつくままに綴った徒然日記

茗  荷

2010-07-22 | 大阪を走る(北摂)

夜になっても暑いです。

昨夜は,遅くに緑地公園往復ランでした。公園外周を走っているつもりが,いつのまにか墓地の中に迷い込んでいました(なんとなく涼しい(笑))。
今夜はいつもの神崎川でジョグ。
1.0Kmアップ走⇒11Kmジョグ(5:43→5:43→5:45→5:42→5:42→5:41→5:40→5:39→5:40→5:38→5:30)⇒1.6Kmダウン走 本日の距離:13.6Km 今月ここまで 224.9Km

<親父の簡単料理>
今日,職場の方から自宅で採れたという「茗荷」をいただいたので,夕食は,夏らしくこの茗荷を使って2品作ってみました。
�きゅうりと茗荷のマヨネーズサラダ(ポン酢しょうゆで下味をつけたきゅうりと茗荷をマヨネーズで和えてみました。)
�豚肉の生姜&茗荷焼き(豚肉,すりおろした生姜とせん切りにした茗荷を,酒と醤油で下味をつけてフライパンで炒め焼きにしています。最後に残った茗荷をトッピング)


今日の神埼川

     


<左>「ほうき草(コキア)」も形が整ってきました。
<右>千葉の自宅の庭から切り撮ってきた「ムクゲ」の花。

    


茗荷を使った今日の夕食です。茗荷が苦手という方でも大丈夫だと思いますよ。