う な ぎ

朝から雨のため野球の練習もジョグもオフ

「レ○さん」の教育的指導を受け（笑），更に「sosono○さん」からも後押しされ，「土用の丑の日」（7/21・8/2）には少し早いですが「うなぎ」でスタミナをつけることにしました。

釣りに行くのも面倒なので（笑）近所のスーパーでパックされた調理済みの安い蒲焼で間に合わせます。
ただ，このままチンして食べるわけではありませんよ（どうしても硬くなります）。ある技（ご存知の方も多いと思います）を使ってこれを美味しくします（つもり）。（ちゃんと鰻屋で食えってかい，鰻屋さんって，諫早の北御門か福田屋くらいしか行ったことないんです。）

以前は，緑茶で煮るという　「所さんの目がテン！」バージョンを試したのですが，私的にはもうひとつだったので
今回は，「ためしてガッテン」で紹介されたという，油で揚げて関西風の「サクッ・フワッ」感を生み出す方法を試してみました（「トロッ・サクッ」の関東風は，ホイル焼きだそうです）。（興味がある方は，それぞれのリンク先でご確認くださいね。）

明日の京都（井手町付近）の天気はどうでしょう？，今のところの予報では曇時々雨・最高気温 29℃（湿度 96%）となっています。
スタミナもついたことだし，忍者になって山城の山中 37Kmの完走を目指します。


少し揚げ時間が長かったかも。でも「チン」したときの変な硬さはないです。少し残して「ひつまぶし」に。　一応「きもすい」付です。

　　　　　


（左）よく降りますねぇ，明日もこんな調子でしょうか？（ベランダより）
（右）熱中対策グッズ「ふりふり氷スプレー」です。帽子やタオルなどの衣類にスプレーするだけで凍結（-30℃）するそうです。ジ○コさんの「ぬるアイスノン」とどちらが力を発揮するでしょうか（笑）