ターキーとケーキ

今年もよろしくお願いします。

年が明けたら雪景色。


そんな年が多いような・・・寒い！


喪中なので、おせちもお飾りもないです。お雑煮は作ったけど・・・
で、パスしたクリスマス料理を正月に作りました。

我が家産のレモンで


シフォンケーキ！


焼きあがったら、逆さにして冷ます。しぼまないようにね。


出来上がり～
ちょっと膨らみが足りないような・・・
レモンの香りはた～っぷり。


もう一つの料理はターキー！今回は3キロ！
子供たちが帰ってきているので大きいのにしました。

調味液に2晩漬けてからオーブンへ。
ちょっと色っぽい姿。（笑


焼き上がり。


今回はシャンパンを地味にしたら、やっぱりドンペリに比べたらイマイチでした。

という今年の正月食卓でした。