今日は沢山の
事があったんだ
◇
◇
ワイナリーで
青年に
シクロ・ヴィンヤードの
総合地図を描いて教え
バンク付きコースの
ホーム・ストレート丘
や
第３コーナー畑
トト・ブラン畑も
詳しく教え
◇
次に
昨日の
女性シェフｓカフェで
パテ・ド・カンパーニュ
を注文したら
知り人（別称ブッダ氏）が
偶然現れ
私は
捕縛されてしまいました
◇
ほら
厚い
パテドカン
◇
これには
まいった
◇
facebookで画像見た通りでした
◇
充実満足
◇
ブッダ氏の
あれは何だろう
ホロホロの
鳥系の皿も凄いボリュームでした
◇
しかし
にんげん
せまいもんだ
なぜ
捕まる
みんな
毎日来てる訳じゃないのに
私３年ぶりなのに
ブッダ氏この店での
初食事なのに
◇
偶然これもまた
一緒になった
梅プラム名人のマダムも
ブッダ氏の知り合い
私をも知っておられた
方でした
ずっとあなたを見てたわよ
と言われましたです
（怖）
◇
◇
密度濃い店内
賢さ秘めた女性シェフ
心なしか
満足そう
◇
◇
これ
ワイン代りの
ための
パッション・フルーツ・ジンジャー
だそうです
◇
ちゃんと
ジンジャーが
底に
いました
◇
◇
私
ブッダ氏に
じゃあ
今度だけは
赦してやる
と放免され
さっきの
ワイナリー青年のところで
（４項前参照）
約束した
草むしりして
色んな話出来ました
◇
テーブルで
相対してする話
それもいいけど
作業しながらの話
それは特に
また
いいですよね
◇
◇
そこから
尾根２つ分超えて
裾野をまわって１０分
新ワイナリーへ行って
◇
男性ヒゲスタッフの
「＠よほど困っている女子なら
瞬時落ちる」
ような
笑顔をもらって
◇
そこで
麻井宇介先生の
大事なワインの新書版を
読みました
◇
２章だけ読めればいいと
思って時間内に
読んだ内容は
すっかり忘れましたが
いい本だった
◇
エート
あのカリフォルニア・ワインも
本格ワインに
国民が目覚めたのは
日本と事情変わらず
わずか
１０年～１５年
先んじていた
だけであった
◇
日本
塩尻・桔梗ヶ原で
麻井先生が主導して
アメリカ系甘み葡萄酒用品種から
ヨーロッパ系メルローに
栽培農家を
集めて説得し
転換し
成功したのは
まことに
向こう見ずな
幸運に恵まれた
行為だったと
◇
カリフォルニアは
転換のとき
大変な苦しみを
味わったのだと
◇
◇
あっ
もうやめます
◇
すみません
５回ぐらい読まないと
身にしみこまないです
◇
それで
いろいろ
密度濃くてか
デジカメ
壊れました
◇
液晶真っ暗
（泣く）
◇
≪以下前項へ戻る≫
◇
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
