還暦祝い♪

元会社の先輩でもあり、実は高校の先輩でもあるFさんの、な、な、なんと！還暦のお祝いです！！！

ちょっと前に50歳のお誕生会をしたのに…。
ま。自分だって同じだけ歳を取ってるのですがねぇ。



こちらがアンティパスト。
下の可愛いお魚はサバです！
師匠が釣ってらっしゃいました




そして、やはり師匠の戦利品の浅利のリゾット。これが絶品！


ワインはスパークリングで乾杯した後に、ウマーニ・ロンキのヴェルデッキオ・カステッリ・ディ・イエージ　VV



大好きなスカンピ、アナゴのフリット、真ん中は鯛。

師匠がいつもサービスしてくださいます。






そしてこの時期です！サマートリュフ、最高に美味しい～～！幸せです！

トリュフにはこれが最高なのです！




バローロ　64　フォンタナフレッダ

50歳のワインですが、まだまだエキゾチックでパワフルなこのワインに感動しました！



お肉も美味しい！




お誕生日は、やっぱりコレ！



いつもながらデザートまで本当に美味しい





デザートワインまで美味しく頂きましたよ！

クラウディオ・ロヴェッリ”ヴァン・ディ・ヴィショレ・ダウトーレ

これは、ヴィショラという野生のチェリーを潰して砂糖漬けのシロップにし、赤ワインを加えて再醗酵させて木樽熟成させたものだそうです。
ジューシーでキュートなデザートワインでした！


あ～幸せ！

美味しい食事とワイン、そして素晴らしい仲間たち。

感謝感謝！！！