山形産デラウェア種１００パーセント タケダワイナリー
REAL WINE GUIDE 32 winter号 『日本のワイン 東日本の優良ワイナリーを訪ねる』
にて紹介されていたのと（ココ・ファーム・ワイナリーも紹介されてます）、蔵王スターに関してのテイスティングコメントが載っていたので購入。
「日本ワインの低価格レンジの傑出した一本」（REAL WINE GUIDEより）
ね？買ってみなくちゃですよね
ワインを注いで驚きました。
色が思ったより濃いのです。これにはびっくり！
デラウェアは、果皮が確かに色が濃いのですが…。
ここで、期待が
香りは、うむ。いままで頂いたデラウエアは、比較的フルーティーな感じ（デラウェアを想像させる香り）が強かったように感じますが、これは、白ワインにありがちな柑橘系の香り（特に、山形産（北）をいう事により、より柑橘系の香りがするのでは？と勝手に想像）というより、パイナップルとか白い桃（これら香りは、より南の方の土地のものに感じる事が多いから）のニュアンスが強いですね。あとは、自然酵母の香りというのですか？所謂『ビオ』なワインに感じるちょっとスモーキーで、篭った感じの香りを感じます。
このクラスのワインでこのしっかりしたボリューム香りとはさすがです
味わいは、香りの印象に負ける事なく、果実味がしっかり。酸が心地よく、余韻に旨みを感じ満足感のあるワインです
これが、この価格って、私がレストランのオーナーだったら、まよわずハウスワインにしたくなるワインです
タケダワイナリーの社長さんは、５代目。
岸平（旧姓武田）典子さん。
洞爺湖サミットのオープニングの乾杯に使われた「ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003」はこちらのワイナリーのスパークリングワインです
もう１０年以上、この《キュベ・ヨシコ》を飲む機会がないのですが…。（ヨシコさんは、典子さんのお母様のお名前です。お父様が付けられました）
その昔、ワインスクールや、テイスティングセミナーなどで、典子さんのお兄様伸一さんのお話を伺った事があります。
そのとても冒頓でらっしゃるんだけれど、まっすぐで、ワイン造りに熱く情熱を注がれる素晴らしい方で、「こういう方が日本のワイン界を背負って行かれるんだろうな～」と思っていたのですが、事故で亡くなられ、ショックを受けたのが…。もう１２年も前になるのですね。
昨年テレビで（何の番組だったか忘れてしまいました）典子社長の特集をたまたま拝見。
そのワイン造りへの想い、そして、彼女の辿ってきた道のりを拝見して「早く彼女のワインが飲んでみたい！」と思っていたのでした
『蔵王スター』はベーシックワインだからこそ、気を遣って、大事に大事に作ってらっしゃるそうです。
ステキですよね
その昔、キュベ・ヨシコを飲んだ時「こんなに美味しいスパークリングが日本でもできちゃうんだ～！」って感動したのですが、ますますタケダワイナリー・ファンになっちゃいました
いつの日か、ぜひワイナリーにお邪魔したいです
…。って書いてから、気づいた事。
このワイン、アフターが凄い！ずっとリンゴを食べた後のような味わいが口の中に残るんです！
不思議な。そして、ステキなワインだ
REAL WINE GUIDE 32 winter号 『日本のワイン 東日本の優良ワイナリーを訪ねる』
にて紹介されていたのと（ココ・ファーム・ワイナリーも紹介されてます）、蔵王スターに関してのテイスティングコメントが載っていたので購入。
「日本ワインの低価格レンジの傑出した一本」（REAL WINE GUIDEより）
ね？買ってみなくちゃですよね
ワインを注いで驚きました。
色が思ったより濃いのです。これにはびっくり！
デラウェアは、果皮が確かに色が濃いのですが…。
ここで、期待が
香りは、うむ。いままで頂いたデラウエアは、比較的フルーティーな感じ（デラウェアを想像させる香り）が強かったように感じますが、これは、白ワインにありがちな柑橘系の香り（特に、山形産（北）をいう事により、より柑橘系の香りがするのでは？と勝手に想像）というより、パイナップルとか白い桃（これら香りは、より南の方の土地のものに感じる事が多いから）のニュアンスが強いですね。あとは、自然酵母の香りというのですか？所謂『ビオ』なワインに感じるちょっとスモーキーで、篭った感じの香りを感じます。
このクラスのワインでこのしっかりしたボリューム香りとはさすがです
味わいは、香りの印象に負ける事なく、果実味がしっかり。酸が心地よく、余韻に旨みを感じ満足感のあるワインです
これが、この価格って、私がレストランのオーナーだったら、まよわずハウスワインにしたくなるワインです
タケダワイナリーの社長さんは、５代目。
岸平（旧姓武田）典子さん。
洞爺湖サミットのオープニングの乾杯に使われた「ドメイヌ・タケダ《キュベ・ヨシコ》2003」はこちらのワイナリーのスパークリングワインです
もう１０年以上、この《キュベ・ヨシコ》を飲む機会がないのですが…。（ヨシコさんは、典子さんのお母様のお名前です。お父様が付けられました）
その昔、ワインスクールや、テイスティングセミナーなどで、典子さんのお兄様伸一さんのお話を伺った事があります。
そのとても冒頓でらっしゃるんだけれど、まっすぐで、ワイン造りに熱く情熱を注がれる素晴らしい方で、「こういう方が日本のワイン界を背負って行かれるんだろうな～」と思っていたのですが、事故で亡くなられ、ショックを受けたのが…。もう１２年も前になるのですね。
昨年テレビで（何の番組だったか忘れてしまいました）典子社長の特集をたまたま拝見。
そのワイン造りへの想い、そして、彼女の辿ってきた道のりを拝見して「早く彼女のワインが飲んでみたい！」と思っていたのでした
『蔵王スター』はベーシックワインだからこそ、気を遣って、大事に大事に作ってらっしゃるそうです。
ステキですよね
その昔、キュベ・ヨシコを飲んだ時「こんなに美味しいスパークリングが日本でもできちゃうんだ～！」って感動したのですが、ますますタケダワイナリー・ファンになっちゃいました
いつの日か、ぜひワイナリーにお邪魔したいです
…。って書いてから、気づいた事。
このワイン、アフターが凄い！ずっとリンゴを食べた後のような味わいが口の中に残るんです！
不思議な。そして、ステキなワインだ
」と思ったら、私が新人の頃にお世話になった先輩からの贈りもの。
