３度目の正直！

本日、３回目のキッシュ作り。

今回は冷凍パイ生地を使わず、いちから手作りしてみた。
生地作りは、ネットでいろいろ調べたんだけど、薄力粉だけで作るバージョンと強力粉と混ぜて作るバージョンがある。今回は、混ぜて作ってみた。いやあ、実に便利な世の中ですなあ。写真付きで先生みたいに親切丁寧にご指導頂ける。

今回の中身は、かぼちゃ（ゆでたヤツ）、しめじ、ウィンナー、オリーブ。ベーコンを入れなかったので、少し薄味仕上げ。冷凍生地と違い、ふくらみ、さくさく感が無くて丁度良い感じに仕上がった。ちゃんと立ち上がり部分の壁も立った。ああ、ようやく人並みに作れるようになった気がする！満足したから、しばらく作らなくてもいいや。ふふん。

無事、相棒氏も帰宅。

さーて、次なる旅の計画を練らなくては！
「瀬戸内」目指して頑張るぞ！おー！

食いしん坊万歳！

そろそろ、ピアノとか、絵とか、陶芸とか、少しずつ時間がとれる貴重な季節になってきた。

・・・・が！なかなか、これがどうして？モードが切り替わらないのである。
なんとなく、だらだらと休日を過ごしてしまう。

しかし、それを払拭するべく？慣れないお菓子作りなどをするうちに、すこーしずつ仕事中心生活から、ゆとり生活へと気持ちが切り替わり始め、ようやく先日少し気分を盛り上げて、トートバックに絵を描いた。実は、夏前に作った手描きbagをご覧になったお客様が、ご自分の飼い犬ちゃんの似顔絵をリクエスト注文していただいていたのだ。で、「急がなくていいですから。」とのお言葉に甘えまくってて・・・



そしたら、本日、早速引き取りに来ていただいた！
しかもお土産をたっくさん持って！



実は、最近購入した本の表紙の写真を見ながら、「あー、こういうパン食べたいなあ・・・」と、思い続けていた時だったので、リアルタイムに感動です。めちゃくちゃ美味しかったです。ありがとうございました。といっても、ここの存在はご存じないでしょうけど

留守番週間なので、ご馳走独り占めだわ。うひひ
と、喜んでいると、夕方こんなものが届いた。



先週購入した市販のお菓子に、ちょっとした不具合（内袋が開いてた）があって返品したことを思い出した
製造ラインに不具合があって検品を見落としたらしいのですが、丁重なお詫びのお手紙とお菓子が送られてきました。いやあ、送ってみるもんですねー。得した気分。そしてこの会社のお菓子、また買おうと、単純なワタシは思ったのである。

食いしん坊万歳！

今回のbagシリーズ。
力抜きすぎてすんません