我が家に『鰤が大根を背負ってきました！』
訳ありで未だにワクチンを打っていないのですが、意を決して２年半ぶりにスーパーへ買い物に出かけてみました。
諸物価高騰の折、何と大根が１本99円とバカ値だったので２本をゲット！
魚売り場では「鰤の切り身」が値引きになっていて、おまけに「刺身用のイカ」も値引きになっているではありませんか。
これで今夜の献立は決まりです。
先に買ったのが大根だったので、『大根が鰤背負ってきた』と言うべきかもしれませんが、でもさすがにそれはあり得ないので『鰤が大根を背負ってきた』としておこう。
面倒くさいので面取りを省略して600W-６分のレンチンで下茹。味が浸み込みやすくなります。
鰤は生姜をおろして臭みを抑え、イカは固くならない程度に火を通して……
晩酌が進みます。
