おしゃべり花ガーデンと手作り三昧

カリフォルニアで、季節ごとのお花を育てながら、手作りも楽しんでいます。

バクラヴァ

2015年02月24日 | おいしいもの
今日のコンピュータクラスでは、写真入り名刺を作りました。

サンプルは、ぼかしを入れましたが、バックは一面に模様を入れてあり、女性らしさが出せたかなと思っています。







お茶の時間は、中東のお菓子バクラヴァです。




薄い層になったパイのような皮の間に蜜とピスタチオなどのナッツを挟んであります。

とっても甘いお菓子ですが、ギリシャ料理のギロを食べた後に食べるとおいしいです。

ギロは、ミンチ状にした牛肉や羊肉を固めて回転するロースターであぶり焼きし、焼けた部分を薄くそぎ落として供するドネルケバブ風の料理。ザジキ、トマト、タマネギ等とともにピタパンで包んだものがギロピタ(イロピタ)。(Webの説明を引用させていただきました。)
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2 コメント

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ナッツ好きには堪らないお菓子です! (ふらフラガール)
2015-03-02 14:52:25
描かれたドーナツも、このバクラヴァも美味しそうですね!実は、先日、ミスタードーナツのチョコファッションを久々に食べ、堪能したところですが、バクラヴァとなると、なかなか、こちらでは手に入りにくそうですね~。国際的だなあ!
ところで、国際的と言えば、先月、エジプトに行った同級生の的場さんから、キャラメルをお土産に頂きました。とても甘いものでしたが、観光地は素晴らしいものの、行先は甘くなく、勇気に驚いています。
お花のカラー、美しいですね!おしゃべり花さんが、去年、マー君たちの華道用に提供されたことを思い出しました。今年も、見事に咲いて何よりです。
心配をかけている母ですが、医師の言うことは厳しいものの、生命力のある母の精一杯生きている姿に教えられることばかり…私の方は、一喜一憂している状態です。ありがとう!
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Re:ナッツ好きには堪らないお菓子です! (ふらフラガール) (おしゃべり花)
2015-03-03 14:12:20
丁寧なコメントをありがとうございます。
こちらは、国際色豊かです。そのままの物が売られていますので、味覚が混乱してしまいますが、そういうものと思って受け入れたら、おいしさを感じることができます。
エジプトに行かれたんですね。いいなあ。。いつか行ってみたい場所ですが、勇気がいるということは結構あぶない場所なんですね。なんだかわかるような気がします。聖書の学びをしていると、エジプトやエチオピアの話が度々出てきます。隣国との脅威がいつもあって気を許せない人々の様子が伝わってきます。学校で世界史を学んだけれど、中東や北アフリカは、深く学んだ記憶がないので、今頃新鮮な思いで勉強しています。

 カラーは、去年の花材に使ってもらったんでした。
今年も十分使えるほどにありますが、先生の体調が悪いので、お稽古はもう少し先になりそうです。
お母様のことお祈りしています。
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