遅ればせながら、2022年初投稿です。

遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

元旦は、珍しく霜が降りて、庭で薄氷を見つけました。久しぶりに見る氷にツンツンして遊んでしまいました。
今年は、お節も怠けて作らず、いつも餅つき機でたくさん餅を搗くのにそれもしませんでした。
でも雑煮用の餅がいるので、二合だけマイクロウェーブで餅を作りました。
これは随分前に一人分だけ餅を搗く方法というのを教えてもらったのを思い出して、久しぶりにやってみました。

作り方を紹介します。
前日に2合のもち米を洗って水につけておきます。（6時間以上漬ける）
もち米の水を切って、150CCくらいの水と共にジューサーに入れてスムーズ（粒がなくなるまで）にします。
それをボールに移し、ラップをかけ、マイクロウェーブ（電子レンジ）で、合計で約5分くらい加熱します。2分で一度かき混ぜ、再度2分加熱、むらなく火が通っているか確認しながら、白っぽさがなくなるまで加熱します。
できあがったらバットに広げてさまします。これでできあがりです。

わたしは、切り餅にしたので、半日そのまま放置し、切り分けました。
2合で雑煮三人分とお汁粉二人分でちょうどなくなりました。


今年は、元旦こそはひんやりしていましたが、その後は暖かくて庭のプラントたちも休眠せずに蕾をつけ始めています。
いつも窓辺で賑やかに咲く白バラが、薄いピンク色の花を咲かせていました。あんまりきれいだったので、切って家の中に飾ってみました。






エンジェルフェイスも咲いていました。




このピンクのバラは、名前がわかりません。雨上がりに目に留まりました。奥の赤い蕾は、エンジェルフェイスです。




シンビジューム二鉢目が咲きました。先のと同じ種類です。




プリムラ
去年の春に買ったプリムラですが、夏越しができて、なんとか花が咲きました。
プリムラは、難しいです。





Goldfish Plant（ゴールドフィッシュプラント）
中央アメリカ原産、日本名は、金魚の木だそうです。
赤い花が金魚のような形で可愛いです。まだ花が蕾なので、今回はお見せできませんが、後日花が咲いたらまた載せます。
葉っぱはよく茂るのですが、なかなか咲かないと思っていたらやっと蕾がふくらんできました。







この絵は、ゴールドフィッシュプランツを二年前に描いたものです。今見るとパッとしないですね。