トーストの上にカレーペーストを薄く塗り、その上に酒粕を一面にたっぷり載せて、ピザ用のチーズをかけて焼いてありました。
ゆで卵と焼いた酒粕がこんなに相性がいいとは知らなかった。Nさん、毎年良質の酒粕を沢山ありがとうございます。
夜の酒は「オリオンビール」、肴は中華風プレート。(鶏レバー、豚肉のオイスター炒め、ニラとエビの包子、海藻麺サラダ)
このとき那覇でお世話になった従弟さんのお母さん(動画中左から二人目)がこの3月15日に91歳でご逝去されました。
お宅にも呼んでいただきお世話になりました。ありがとうございました。心よりご冥福をお祈りいたします。
ゆで卵と焼いた酒粕がこんなに相性がいいとは知らなかった。Nさん、毎年良質の酒粕を沢山ありがとうございます。
夜の酒は「オリオンビール」、肴は中華風プレート。(鶏レバー、豚肉のオイスター炒め、ニラとエビの包子、海藻麺サラダ)
下のオリオンビールの歌の撮影は2007年。当時の沖縄画像シリーズと2006年の沖縄画像シリーズはこちら。
「オリオンビール」は泡盛とともに南国沖縄を代表する飲み物として全国に知られています。オリオンという銘柄は、
夏を代表する星座のオリオン座に由来するとのことで、缶ビールにも星座の三ツ星が描かれております。このCMソングは、
沖縄出身の歌手のBIGINが作詞作曲したもので、軽快な歌の手拍子に合わせて飲めば、酒の量も進みます。
私も飲み仲間のHalimaoさんと一緒に沖縄へ行ったおり、国際通りで彼の従弟さんが経営する店“小桜”で、この歌を教わりました。
このとき那覇でお世話になった従弟さんのお母さん(動画中左から二人目)がこの3月15日に91歳でご逝去されました。
お宅にも呼んでいただきお世話になりました。ありがとうございました。心よりご冥福をお祈りいたします。