今日の昼食は、福山市にある、「さらざん」で「鴨つけそば」(1,760円)を食べた。
茨城県・常陸秋蕎麦8割と国産小麦2割仕様の二八蕎麦。
ほんのり蕎麦の味を感じれる本格的な麺。
長ネギの浮いたつけ汁は濃口の温かなツユで、麺とツユとの相性はまずまずかなって感じ。
冷たいざる蕎麦のツユの方がいいかなって思えた。
つけ汁の中に河内鴨のチャーシューが3切れ。
☆4.0
.
.
.
.
~広島県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
今日の昼食は、福山市にある、「さらざん」で「鴨つけそば」(1,760円)を食べた。
茨城県・常陸秋蕎麦8割と国産小麦2割仕様の二八蕎麦。
ほんのり蕎麦の味を感じれる本格的な麺。
長ネギの浮いたつけ汁は濃口の温かなツユで、麺とツユとの相性はまずまずかなって感じ。
冷たいざる蕎麦のツユの方がいいかなって思えた。
つけ汁の中に河内鴨のチャーシューが3切れ。
☆4.0
.
.
.
.
~広島県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます