2023･12･31(日)…㈱ますだ製麺「五島 手延うどん」

　今日の昼食は、長崎県上五島町にある、㈱ますだ製麺が製造元の「五島　手延うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「飛魚つゆ　うすいろ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　とてもツルリとした麺。

　少し甘さを感じるツユ。

　麺がツルリとしているわりにスープの旨みを感じ取ることができ、満足の一杯でした。

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