今日の昼食は、岡山市中区にある家系ラーメンのチェーン店「町田商店 岡山平井店」で「チャーハンセット」（1,100円）を食べた。
ラーメンと半チャーハンのセット。
ラーメンは醤油と塩から選べて醤油で注文。
油の量少なめで注文。麺の硬さのリクエストはしていないはずが、「油少なめ、麺軟らかめです」と言って出てきた。
油の量少なめにしたら、豚骨とほんのり醤油の味だダイレクトに伝わってくるように思えた。
軟らかめの麺だが、それほど軟ら過ぎるってことはない。
ツルリとした中太麺。麺がツルリとしているがスープが濃厚なので、麺がそれなりにスープと絡む。
具材は、チャーシュー1枚、ほうれん草、うずらの卵、大海苔3枚。
☆3.5
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