「麺ライフ」の日記

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2023・12・18(月)…「めんや七福 本店」@高松市「かけうどん」

2023-12-18 14:04:52 | 食・レシピ

 それから、同じく高松市にある、「めんや七福 本店」で「かけうどん」(280円)を食べた。

 小(1玉)を注文したはずなのに丼から麺がはみ出んばかりの量。

 魚介系ダシの効いた旨みを感じるスープ。

 ただ、麺がちょっと柔らかというか、ふやけた感じに思えた。

 セルフであるが、食後は食器(トレー)を返却せず、そのままにしておく。

 ☆3.5

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 小(1玉)を注文したはずなのに丼からはみ出んばかりの麺の量が

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2023・12・18(月)…「手打うどん 風月」@高松市「かけうどん」

2023-12-18 14:01:12 | 食・レシピ

 それから、少し用事を済ませ、同じく高松市にある「手打うどん 風月」へ11時ごろに到着。

 開店15分ほど前の到着で、先客が5名。

 「かけうどん」(600円)を食べた。

 おろし生姜の入った(入れてもいいか注文時に尋ねてくれる)スープ。

 とても旨みを感じる絶品醤油スープ。

 麺からもスープの旨みを感じ取ることができる。

 麺とスープとの相性もいい。

 麺の長さが長く、1本1口ちょうどぐらい。

 今年、4度目の訪問かな。

 ☆5.0

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2023・12・18(月)…植田うどん@高松市「ぶっかけうどん」

2023-12-18 13:54:31 | 食・レシピ

 10時15分ごろ、高松市にある、「植田うどん」で「ぶっかけうどん(温)」(280円)を食べた。

 甘口の醤油ダレ。

 ぶっかけであるがスープに近。

 麺からタレの甘さと旨みを感じる。

 麺とタレとの相性がいいなって思えた一杯でした。

 高松市の飲食店で今年一番多く訪問をしたお店。

 ☆4.0

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