2023・12・5（火）…「極麺 孤晴」＠岡山県赤磐市「醤油らーめん」

　それから、同じく赤磐市にある、「極麺　孤晴」で「醤油らーめん」（850円）を食べた。

　無化調で自家製麺のお店。

　鶏ガラ、数種類の魚介などをベースにした少し複雑な味わいの醤油スープ。

　自家製の麺は少し柔らかめの茹でぐらい、

　麺が絡まって食べにくかった。

　具材は、2種類のチャーシューと太いシナチク2本。

　☆3.5

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2023・12・5（火）…「らぁめん 緑屋」＠岡山県赤磐市「らぁめん」

　今日の昼食は、岡山県赤磐市にある、「らぁめん　緑屋」で「らぁめん」（900円）を食べた。

　とても旨みを感じる優しい味わいの醤油スープ。

　麺とスープとの相性はまずまずかなって思えた。

　具材は、チャーシュー3枚、シナチク。

　スープの美味しい一杯でした。

　☆4.0

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