15時少し過ぎに、岡山市南方にある「なでしこお好み焼きたこ焼き」で「焼そば（二ツ玉）」（600円）を食べた。
カウンターの前にある鉄板に調理をされたままの状態で。
自分で小皿に乗せて食べる方式。
お好み焼きの生地のように丸くキャベツを敷いた上に、別に調理されたこんがりと焼かれた麺、具材、玉子を乗せて完成。
こんがりと焼かれた麺に味付けは、多分、オタフクソース。
麺はさすがに業務用の鉄板ということでよい加減に焼かれている。
味付けのソースは、甘めと辛めを選択できる。自分は甘めをお願いしたが、ちょっと辛さを感じる。
ソースがもうちょっとジューシーで旨みを感じることができれば良いのにと思えた一杯でした。
☆3.5
.
.
.
～「富士宮やきそば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/2281siz.html
～「ひるぜん焼きそば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
15時少し過ぎに、岡山市南方にある「なでしこお好み焼きたこ焼き」で「焼そば（二ツ玉）」（600円）を食べた。
カウンターの前にある鉄板に調理をされたままの状態で。
自分で小皿に乗せて食べる方式。
お好み焼きの生地のように丸くキャベツを敷いた上に、別に調理されたこんがりと焼かれた麺、具材、玉子を乗せて完成。
こんがりと焼かれた麺に味付けは、多分、オタフクソース。
麺はさすがに業務用の鉄板ということでよい加減に焼かれている。
味付けのソースは、甘めと辛めを選択できる。自分は甘めをお願いしたが、ちょっと辛さを感じる。
ソースがもうちょっとジューシーで旨みを感じることができれば良いのにと思えた一杯でした。
☆3.5
.
.
.
～「富士宮やきそば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
http://www.men-rife.com/2281siz.html
～「ひるぜん焼きそば」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
今日の昼食は、岡山市絵図町にある「ぶっかけうどん 岡山健幸プラザ店」で「ぶっかけうどん（温、大）」（470円＋100円）を食べた。
倉敷市民のソウルフードとも言える（？）、「ふるいち」の「ぶっかけうどん」だ。
（冷）も好きだが、どちらかというと（温）の方が好み。
ちなみに、（冷）はわざびで、（温）は生姜。
うどんにタレを（ぶっ）かけて、その上に薬味として刻み海苔、青ネギ、天カス、ウズラの生卵が乗っており、かき混ぜて食べる。
ちょっと甘く、とても濃いこの味付けが何とも言えない美味しさを。
かなり好みが分かれるぶっかけうどんであるが、自分はとても好み。
入店時は待ちはなかったが、お店を出る12時を少し過ぎた時間には10人以上の列が。
☆4.5
.
.
.
～倉敷名物「ぶっかけうどん」の取り寄せなら Men－Life （麺ライフ）～
