「麺ライフ」の日記

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2014・11・2(日)…セブン&アイ「金の麺(ラーメン)味噌」

2014-11-02 22:45:47 | 食・レシピ

 夜食に、セブン&アイHD東洋水産㈱が共同開発したセブン&アイグループのPB商品であるインスタント袋麺「金の麺ラーメン) 味噌」を調理して食べた。

 香ばしさ漂う味噌スープは、とてもコクを感じる、飲んで美味しくレベルが高いと感じたスープ。

 少しツルリとした麺は、スープの良さを活かしていないように思えたのが残念。

 スープのとても美味しい一杯でした。

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2014・11・2(日)…星野物産㈱「ひもかわうどん」

2014-11-02 21:57:40 | 食・レシピ

 今日の昼食は、群馬県みどり市にある星野物産㈱が製造元の「ひもかわうどん」をザルうどんで食べた。

 ツユは笠岡市にある㈱アサムラサキが製造元の「あごだしつゆ」(ストレートタイプ)を使用。

 麺は幅が1cmを超えているほど平べったい麺。

 この麺だとザルうどんより温かいスープの方が合うかなって思っていたけど、ザルでも結構イケた。

 麺とツユとの相性も良いように思えた。

 食べ進むうちにツユが薄く感じていくのは仕方ないかな。

 群馬のご当地料理のでした。

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 このツユを使用

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 幅広の麺

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