「麺ライフ」の日記

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2014・11・15(土)…日清製粉㈱「Bigベーコンとほうれん草バター醤油(スパゲッティ)」

2014-11-15 22:12:04 | 食・レシピ

 夕食は、日清製粉㈱が販売元の冷凍食品「Bigベーコンとほうれん草バター醤油スパゲッティ)」を調理して食べた。

 電子レンジで加熱してOKという商品であるが、結局、最後はフライパンで最終の仕上げを。

 この手の商品で電子レンジで加熱しただけで、それを食べようと思ったことはなく、結局はフライパンを使うことになる。

 全体的にさっぱり系の味付けであるが、バターのコッテリ感も若干感じる。

 少量のベーコンとほうれん草は、スパゲッティだけじゃ味気ないから的な感じで、あってもなくてもって印象。

 全体的にはオーソドックスだなと感じた一杯でした。

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 Bigってほど量は多いとは思えなかった

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2014・11・15(土)…やまな食堂@真庭市蒜山「ひるぜん焼きそば」

2014-11-15 22:06:46 | 食・レシピ

 13時半過ぎに、真庭市蒜山にある「やまな食堂」で「ひるぜん焼きそば」(600円)を食べた。

 昼食としては遅い時間帯にかかわらず満席状態。

 現地で「ひるぜん焼そば」を食べるのは久しぶりだ。

 ソフトでクセが比較的少ない味噌ダレ。

 麺は少し太めのモチッとした食感の、よく焼かれている麺。

 味噌ダレ、麺と具材の親鶏の肉、キャベツ、少々のもやしが見事な一体感を。

 麺の量は多めで、鶏肉、キャベツも結構多い。

 この味、量で、この値段。さすがB級グルメのグランプリに輝くだけのことはある。

 このお店は4度目か5度目ぐらいの訪問だと思う。

 他にも美味しいお店はあるが、このお店は一押しである。

 ☆5.0

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2014・11・15(土)…和風レストラン 夢味庵@岡山県井原市美星町「ざるそば」

2014-11-15 22:02:01 | 食・レシピ

 今日は11時20分ごろに、岡山県井原市美星町にある「和風レストラン 夢味庵」で「ざるそば」(600円)を食べた。

 メニュー表には650円とあったが、会計時にに請求されたのは600円だった。

 黒味を帯びた麺はとてもしっかりとしたコシを感じる、よく冷えている麺。

 つけダレは癖を感じないツユであるが、麺とツユとの相性は良いように感じ、美味しく食べることができた。

 麺の量がもう少し多ければいいのに。

 蕎麦湯はないが、温かい蕎麦茶を出してくれた。

 中世夢が原という、鎌倉時代から室町時代にかけての建物などを再現した施設の食事部門的位置付けのお店。

 ☆4.0
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