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「麺ライフ」の日記

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2012・10・2(火)…麺工房味家@岡山市南区「尾道らーめん」

2012-10-02 15:50:55 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山市南区曽根にある麺工房味家で「尾道らーめんとミニチャーハンセット」(800円)を食べた。

 ラーメンを食べに行って、セットメニューを頼むこととほとんどないが、なぜセットにしたかというと、尾道らーめん単品の値段は780円(高い)。プラス20円でミニチャーハンが付くから。

 ミニチャーハンってあるけど、実際は通常盛りの4分の3ぐらいはありそうな量だ。

 ミニチャーハンがプラス20円って言うのは日本一安いんじゃない(サービス=ゼロ円を除いて)?

 肝心のラーメンであるが、背脂が浮いて、濃い色の醤油は尾道ラーメンっぽいが、麺は加水率の低い麺は使っていない。

 メニューに「黄金のしずく」とある香味油は量が多く、口にまとわりつき、しつこさを感じる。少しコク、旨みを感じるスープであるが、あまり飲もうとは思わない。

 麺もツルリとした麺で、スープ、麺ともに尾道ラーメンとは違うような…だから「ラーメン」ではなく「らーめん」としている?

 具材は、味玉、チャーシュー1枚、シナチク、大海苔1枚。

 ちなみに、14時まではラーメンかチャーハンの大盛りが無料である。

 お店の外には「尾道らーめん」というたくさんののぼりが。でも、違うよなぁ…

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 「尾道らーめん」は+20円でミニチャーハンが。他のラーメンだと+280円ぐらいだったと思う。この差は、明らかに尾道ラーメンをチャーハンとセットで食べてほしいってこと?

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 尾道ラーメンらしくない麺

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 ミニチャーハンは結構なボリューム

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