今日の昼食は、香川県観音寺市にある㈱高原通商店が販売元の「讃岐 細うどん」をザルうどんにして食べた。
ツユはセットになっていた小豆島町にあるタケサン㈱が製造元の濃縮タイプのツユを使用。
塩分のさほど強くない麺。細麺でツルリとしていて、喉の通りのいい、夏場向きの麺である。
ツユとの相性もまずまずといったところ。
あっさりとした昼食でした。
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細めの乾麺
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夕食は、北海道江別市にある㈱菊水が製造元の「札幌 太麺 焼きちゃんぽん」を調理して食べた。
「焼きちゃんぽん」は、たぶん、初めての経験。
旨みのあるとろみダレ。少し太めのチャンポン麺は、家庭の火力ではなかなか火が通りにくいようで…
結果的に「焼き」って感じの仕上がりにはならなかった…
「ちゃんぽん」はスープで…
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具材をたっぷり
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