2011・9・26（月）…岡本製麺㈱が製造元の「徳島らーめん」

　今日の昼食は、徳島県板野町にある岡本製麺㈱が製造元の「徳島らーめん」を調理して食べた。

　徳島ラーメンらしい、濃厚なトンコツ醤油スープ。もう少し味わいが欲しいと感じたが、濃縮スープなので…

　麺は乾麺。スープの乗りはもう一歩に思えた。

　が、徳島ラーメンのエッセンスは味わえた一杯。
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