朝倉の川茸（かわたけ） が元祖なのか
水前寺海苔（すいぜんじのり） が先祖か？
答えは・・どちらか判りませんが
同じ物です。
江戸時代は 将軍家への献上品だったとか・・
綺麗な水流でしか育たない貴重なものです。
ワカメより厚みが有り もっと・もっと柔らかくて
自体、味はありません。
塩水と共にパックしてありますので
塩抜きして・・・
吸い物や 酢の物にしますと
口触りが 何とも優しいです。
川茸 で作った 茶菓子を戴きました。
ゼリーの様な菓子の外は ザラメが付けてあり
食感が面白い菓子です。
将軍家への献上品、、
現代では お婆さんの口の入ります。
今日は啓蟄（けいちつ）とか・・・
地中に隠れていた虫が 動き出す頃なのですって！
雨の予報が当り終日、冷たそうだし
外出の予定は無いし
テレッとしていましたら
予想外の用事が出来ました。
化粧はどうする！？
「女は愛嬌」 って言います。
綺麗にするに 越した事はないけれど
今さら面倒くさいなぁ――
外出には 何時もマスクをする事だし・・・
半化粧、、なんて どうかしら？
額をば サ・サッと塗って
眉だけは 必ず書かなきゃね！
お手軽化粧は 「バレなかった 大成功」 ♡♡
怠けの虫も 啓蟄でした。
遠来の和菓子を贈って下さったのは
亡き恩師の奥様です。
「おひな祭りに どうぞ！」 と
言葉を添えて下さって 今日の配送指定を・・・
細やかなご配慮に 感謝を申し上げます。
抹茶風味の浮島に 黄味しぐれを乗せて
更に花を型どり 蝶が舞っています。
甘さを抑えて 柚子の香りを強めにし
全体の彩りは 控え目に仕上げています。
久し振りの上品な味・・・
『春満開』 と云う素敵な名のお菓子は
京都の菓匠からでした。
雨の後に グンと暖かくなりましたので
花活けの桃が ほころびを早めるでしょう。
今日は嬉しい日です 
花の春、春霞み、花冷え、球春、、言葉イッパイ！
弥生、三月・・・嬉しい季節です。
少しだけ春の衣装を出しましょうか？
列島は 菜種梅雨の日々です。
やがて訪れる開花や芽立ちに向け
植物たちは 雨をたっぷり吸収して準備中。。
冬が厳しかっただけに 饗宴が待たれます。
商店街のショ―ウィンドも春らしさを装っています。
茶道具の店です。 ↑↑
呉服屋さんです。 ↑↑
70年前のお雛様ですって 立派ですね。
ガラス越しなので上手くゆかなくて
撮り直しに行って来ました。
雛祭りは、何歳になってもウキウキするものです。
花を挿し・ピンクと白の甘い霰を 一袋買いましょう。
