テレビで見た料理から・・・
『焼豚のしょうゆ焼そば』 は、
気に入って何度も作りました。
材料です（2人分）
焼そば（市販） 2玉 調味料を合わせておく ↓↓
焼豚 60ｇ オイスターソース 小匙1.5
もやし（太目が良い） 50ｇ 醤油 小匙1
人参 30ｇ 酒 小匙2
青ネギ 2本 水 大匙２
サラダオイル 大匙1.5 塩（一つまみ）・こしょう
中華鍋を熱し ⇒サラダオイル ⇒焼そば麺をほぐして入れる
⇒両面を中火で焼く ⇒取り出す
⇒同じ鍋に（オイルは足さない） 人参（3ミリの棒状に切る）、もやしを入れる
⇒軽く炒める ⇒焼豚（3ミリの棒状）を入れ ⇒サッと炒め ⇒麺を戻す
⇒強火にする ⇒調味液を鍋肌からまわし入れ（3回に分けて）
⇒材料に絡め ⇒火を止めて ⇒青ネギ（斜め切り）を入れる ⇒出来上がり
（トマト・うずらのピクルス↑↑）
薄味ですが 麺に味が絡んでいます。
中華鍋（フライパン）一つで 出来るのが良いです。
美味しいでヨ お試し下さい。