新しいラーメン店がオープンしたので・・・
我が家では ”只今 味見中です”
『本田商店』 さん。
エッ？ ラーメン屋さん！？
そうです。。賑やかに書いて有るでしょう？
内装は今流行りの ”黒”を主に仕上げています。
若いスタッフが元気な声で迎えてくれ・・・
「そんな事はイイから 味はどうなの～！？」
そう、肝心の味。。。
ラーメン 『好みです・合格』
サッパリしているのに コクが有る
終わりになっても 丁度良い塩加減
麺は直麺 茹でを気持ち早めに上げて欲しい。
チャーシュー 厚めで癖が無い・・・
チャーハン 『まあまあ』
餃子 『不適』 （我が家の好みでは有りませんでした）
（折角の鉄鍋から皮が離れず破れて。。）
（皮の配合をもう少し研究して欲しい！？）
ちゃんぽん 「美味しそう。この次食べてみます」
問屋街で 衣料、履物等を扱って居られた
その時の名を そのままに『本田商店』さん。
我が家の ”味見中”は・・・
もう暫らく続きます。