３週間前から始めたヨーグルトの漬物もキュウリには飽きてきたので、今日は違う野菜にしました。アスパラガス、オクラ、茄子と一気に３品です。ネットで調べると、アスパラガスt、オクラは一度茹でるのが普通のようですが、多少生っぽくてもいける素材と思い、そのまま漬けました。さて結果は？２日後の漬け具合が期待されます。友人からは漬物ばかり食べていると塩分の撮りすぎと脅かされています。塩も味噌も入れずにヨーグルトだけにも挑戦したいと思います。その時はプレーンヨーグルトでなく、何風味のヨーグルトが良いか？に掛かっています。
チリ地震によるツナミ第一波が土曜日の午後にハワイを襲うと言うのでCNNの実況中継をみていました。到着予測時間の午後４時になっても、２時間を越えた６時でも津波は着ませんでした。つかなかったのがよかったのですが、こんなに科学の発達している今でもその予測時間がこんなにも狂っているとすれば、非難する人は何を頼りにすればいいのでしょう。今回の場合は逆にそれが幸いしたようですが、その逆であった場合を想像すると背筋が寒くなります。より精度の高い予測が期待されます。
