昨日は朝５時前に起き、広島へ行ってきました。
mesotheliomaの会というのがあり、全国からatypical な画像や臨床症状を呈した
caseを集めてdiscussionする、というものです。某省も関わっているようです。中には結論が出ないと次回までいろいろと調べる、という宿題を出されているのも２例くらいありました。病理の先生が多かったですね。放射線科の先生、呼吸器科もいましたが、、。濃厚でしたが勉強になりました。５時間みっちり勉強した後は、
帰りのわずかな時間を使い、広島といえばお好み焼きでしょ。といことで病理の重鎮の先生おすすめ”みっちゃん”とタクシーに言えば分かる、、と言われたのですが、ほんとに着きました。ねぎたっぷりで５人で４枚を平らげました。往復１０時間近い日帰りの旅はかなり疲れましたが、初めての広島はお好み焼きで〆ました。
mesotheliomaの会というのがあり、全国からatypical な画像や臨床症状を呈した
caseを集めてdiscussionする、というものです。某省も関わっているようです。中には結論が出ないと次回までいろいろと調べる、という宿題を出されているのも２例くらいありました。病理の先生が多かったですね。放射線科の先生、呼吸器科もいましたが、、。濃厚でしたが勉強になりました。５時間みっちり勉強した後は、
帰りのわずかな時間を使い、広島といえばお好み焼きでしょ。といことで病理の重鎮の先生おすすめ”みっちゃん”とタクシーに言えば分かる、、と言われたのですが、ほんとに着きました。ねぎたっぷりで５人で４枚を平らげました。往復１０時間近い日帰りの旅はかなり疲れましたが、初めての広島はお好み焼きで〆ました。
お好み焼き、食べたいなぁ．．．
ところでみっちゃんって、広島駅の中にもあったような記憶があります。
もちろん本店で食べるのが美味しいんですが。
ところで、広島で食べるのはきっとお好み焼きではなくて広島焼きです。
大阪で食べるお好み焼きと食べ比べて頂けると分かります。
でも広島では広島焼きとは言わないそうです。
http://oshiete.gogaku-ryugaku.net/qa5263543.html
メニューもろくに見ずに、店員さんのお勧めを
頼んじゃったので、、、
今度は、かき、に挑戦してみます。奈良はなかなか行く機会がないです、、。米国のごっついジャンクフードで体調くずさないようにしてくださいまし、、。
広島育ちですが、お好み焼きと言えば、自分にとっては例のあれです。広島で「お好み焼き」を頼むと普通に広島風が出てきます。豚たまが基本で、トッピングが欲しければ色々頼みます。シーフードとか餅やチーズなどなど。「たま」とは焼きそばのことです。
お好み焼きは店が競ってその味を作るものというイメージがあったのに、他県に行って自分で作る店があってどうも納得がいきませんでした。お金を取って客に焼かせるとは！！と。。
広島を出て納得がいくお好み焼きに出会えなかったので、南部鉄器の鉄板を購入し焼き方を研究しました(笑)。
ちなみに、広島焼きとは地元民は申しません。。
大阪に住み始めましたが、関西風は研究中です～
広島はなんとなく雰囲気のあるいいところだなあ、、、と感じて帰ってきました。
本格的ですな、、、鉄板買っちゃったんですね。学会で行ったときは大阪のいい店を教えてください。それでは～。
失礼しました。。