訪問日 令和5年10月18日
遊佐蒸溜所
2018年10月に「世界が憧れる酒を、ここ山形から」を目標に設立された蒸溜所
「コストや手間ひまを厭わず、あくまでも品質を追求して高みを目指す」という基本姿勢を貫いている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/6e/e87a7020a5dc26fc0616cc81e8a5e7f2.jpg)
BSフジの「ウイスキペディア」で放映されたことで、その存在を知った
残念ながら、蒸溜所の一般見学はされていないので、道路から建物を眺めその雰囲気を感じていた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/de/f410b567a7d13e09bac41c90b8e41d26.jpg)
TV番組で興味を持ったのは、素人の理系女子2人がウイスキー造りをしているということだった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/53/df4f16faeae50cb18f54401669cf6f96.jpg)
その後、3年の熟成を経た記念すべきボトル
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキーファーストエディション2022が
「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2022」テイスティングアワードで「GOLD」を受賞した
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/a5/18bb85b25010ac63e20035fc397ad1d4.jpg)
私の住む北海道では数量限定のボトルは入手困難であったが、昨年から酒屋で入手できるようになった
YUZA 2023 シングルモルト ジャパニーズウイスキーが最初に購入したボトル
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキーサードエディション2023も入手
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキースプリング・イン・ジャパン2024は酒屋の棚に並んでいる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/c7/abd82306a8de6d7af9903573ca27d64f.jpg)
小規模蒸溜所を応援するためにこれまでボトルを購入してきた
このウイスキーブームはいつまで続くかわからないが、「遊佐のこだわり」を貫いて欲しいと思う
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/06/205fdfb7907839740663aa0903226948.jpg)
蒸溜所の周辺は田圃というより、田圃のなかに蒸溜所があるという感じだ
遠くに見える山は鳥海山
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/7f/dfb73b7c0ce9dd576b6277968e66c391.jpg)
撮影 令和5年10月18日
遊佐蒸溜所
2018年10月に「世界が憧れる酒を、ここ山形から」を目標に設立された蒸溜所
「コストや手間ひまを厭わず、あくまでも品質を追求して高みを目指す」という基本姿勢を貫いている
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/6e/e87a7020a5dc26fc0616cc81e8a5e7f2.jpg)
BSフジの「ウイスキペディア」で放映されたことで、その存在を知った
残念ながら、蒸溜所の一般見学はされていないので、道路から建物を眺めその雰囲気を感じていた
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/de/f410b567a7d13e09bac41c90b8e41d26.jpg)
TV番組で興味を持ったのは、素人の理系女子2人がウイスキー造りをしているということだった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/53/df4f16faeae50cb18f54401669cf6f96.jpg)
その後、3年の熟成を経た記念すべきボトル
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキーファーストエディション2022が
「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)2022」テイスティングアワードで「GOLD」を受賞した
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/a5/18bb85b25010ac63e20035fc397ad1d4.jpg)
私の住む北海道では数量限定のボトルは入手困難であったが、昨年から酒屋で入手できるようになった
YUZA 2023 シングルモルト ジャパニーズウイスキーが最初に購入したボトル
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキーサードエディション2023も入手
YUZA シングルモルト ジャパニーズウイスキースプリング・イン・ジャパン2024は酒屋の棚に並んでいる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/c7/abd82306a8de6d7af9903573ca27d64f.jpg)
小規模蒸溜所を応援するためにこれまでボトルを購入してきた
このウイスキーブームはいつまで続くかわからないが、「遊佐のこだわり」を貫いて欲しいと思う
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/06/205fdfb7907839740663aa0903226948.jpg)
蒸溜所の周辺は田圃というより、田圃のなかに蒸溜所があるという感じだ
遠くに見える山は鳥海山
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1b/7f/dfb73b7c0ce9dd576b6277968e66c391.jpg)
撮影 令和5年10月18日
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